Kultur

6 Deli Style Sandwich Rezepte, die Sie zu Hause machen können

Verwandeln Sie Ihre Küche in das beste Restaurant auf dem Block, indem Sie diese Sandwich-Rezepte im Deli-Stil zubereiten. Jedes der folgenden Sandwiches ist mit Fleisch und Käse bestückt und eignet sich perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Kombinieren Sie es mit Ihrer Lieblingsseite wie Pommes, Pommes, Suppe oder Salat. Verwenden Sie für die besten Ergebnisse hochwertige Zutaten und das frischeste Brot, das Sie finden können.

1. French Dip

Steak Sandwich

Französisches Zwiebelsteak Sandwich | Christine Skopec / Der Spickzettel



Für eine schnelle Französischer Dip , AllRecipes.com hat Sie abgedeckt. Wenn Sie etwas mehr Zeit haben und Ihrem Sandwich im Deli-Stil eine zweite hausgemachte Note verleihen möchten, folgen Sie Taste of Home Saft Rezept hier gefunden.



Zutaten:

Warum hat Cote Diablo Ncis verlassen?
  • 1 (10,5 Unzen) kann Rindfleischbrühe
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Pfund dünn geschnittenes Deli Roastbeef
  • 8 Scheiben Provolone-Käse
  • 4 Hoagie-Rollen, längs geteilt

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Öffnen Sie die Hoagie-Brötchen und legen Sie sie auf ein Backblech. Erhitzen Sie die Rinderbrühe und das Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze, um eine reichhaltige Rinderbrühe zu erhalten. Legen Sie das Roastbeef in die Brühe und erwärmen Sie es 3 Minuten lang. Ordnen Sie das Fleisch auf den Hoagie-Brötchen und belegen Sie jedes Brötchen mit 2 Scheiben Provolone.



Backen Sie die Sandwiches im vorgeheizten Ofen 5 Minuten lang oder bis der Käse gerade zu schmelzen beginnt. Servieren Sie die Sandwiches mit kleinen Schüsseln der warmen Brühe zum Eintauchen.

2. Gegrillte Marmelade aus Pastrami, Schweizer und süßen Zwiebeln auf Roggen

Nahaufnahme von frisch geschnittenem Rindfleisch Pastrami

Frischer Pastrami | iStock.com

Pastrami auf Roggen ist ungefähr so ​​klassisch wie sie kommen, aber Sunset beschäftigt sich nicht nur mit den Klassikern, wenn es um dieses Sandwich geht. Mit einer süßen Zwiebelmarmelade dekoriert, wird diese Variante schnell zu einem Favoriten an Ihrem Tisch. Die Marmelade ist zwei Wochen haltbar, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt wird.



Zutaten:

Zwiebelmarmelade

  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 mittelrote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 große Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Tasse) Zucker
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Tasse Rotweinessig
  • ½ Tasse trockener, aber fruchtiger Rotwein wie Zinfandel oder Grenache

Sandwiches

  • 4 Scheiben extra saures Roggen- oder Kümmelroggenbrot
  • 2 Esslöffel weiche ungesalzene Butter
  • 4 dünne Scheiben Pastrami, ungehärtet, falls verfügbar
  • 4 Unzen grob zerkleinerter Schweizer Käse
  • 2 Esslöffel Vollkornsenf

Zubereitung: Zuerst die Marmelade zubereiten. Butter mit Öl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang, bis die Zwiebeln weich und gebräunt sind. Fügen Sie Essig und Wein hinzu. Unbedeckt unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist und die Zwiebeln weich und klebrig sind (ca. 10 Minuten). Marmelade etwas abkühlen lassen.

Um die Sandwiches zuzubereiten, verteilen Sie eine Seite jeder Brotscheibe gleichmäßig mit ½ Esslöffel Butter. Die ungeschnittene Seite von 2 Scheiben mit je 1½ Esslöffel Marmelade bestreichen und mit Pastrami und Käse belegen. Verteilen Sie Senf auf der ungeschnittenen Seite der restlichen 2 Brotscheiben und legen Sie jede mit der gebutterten Seite nach oben auf Scheiben mit Pastrami- und Käsespitze.

Bei mittlerer Hitze eine große beschichtete Pfanne erhitzen. Fügen Sie Sandwiches hinzu und kochen Sie, einmal drehend, bis beidseitig goldbraun und Käse geschmolzen ist, insgesamt ca. 5 Minuten.

3. Zingermans Rueben-Sandwich

Corned Beef-Scheiben

Corned Beef | iStock.com

Jedes gute Delikatessengeschäft braucht einen Rueben, der Ihnen die Socken abreißt, und Zingermans Delikatessengeschäft ist genau das Richtige für Sie. Das deli teilte das Rezept mit dem Food Network, damit Sie sich an ihrem berühmten Tarif versuchen können. Es wird empfohlen, hochwertiges, nicht mageres Corned Beef zu kaufen.

Zutaten:

  • 1 Laib unbesetztes und ungeschnittenes jüdisches Roggenbrot
  • 2 Pfund Corned Beef, in Scheiben geschnitten
  • 12 Unzen russisches Dressing, Rezept folgt
  • 12 Unzen Sauerkraut
  • 12 Scheiben Schweizer Käse
  • 4 Esslöffel Butter, geschmolzen

Russischer Dressing

  • ¾ Tassen Mayonnaise
  • ¼ Tasse plus 2 bis 3 Esslöffel Chilisauce
  • 2 Esslöffel Sauerrahm
  • 2 Teelöffel gehackte Petersilienblätter
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel gehackte spanische Zwiebel
  • 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel gehackte Dillgurke
  • ½ Teelöffel frischer Zitronensaft
  • ½ Teelöffel geriebener Meerrettich
  • ¼ Teelöffel Worcestershire-Sauce

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Das Corned Beef mit etwas Wasser bestreuen, fest in Aluminiumfolie einwickeln und im Ofen dämpfen.

In der Zwischenzeit den ganzen Laib Roggenbrot (ausgepackt) in den Ofen geben. Backen Sie das Brot, bis die Kruste sehr knusprig ist, ca. 15 Minuten. Stellen Sie das Brot auf die Theke und lassen Sie es ca. 5 Minuten abkühlen. Wenn das Roggenbrot kühl genug ist, legen Sie es auf ein Schneidebrett. Halten Sie das Brotmesser in einem 45-Grad-Winkel und schneiden Sie 12 Scheiben.

Nehmen Sie das Corned Beef aus dem Ofen und wickeln Sie es aus. Jede Scheibe Brot mit russischem Dressing bestreichen. Die Hälfte der Scheiben mit Corned Beef, Sauerkraut und Schweizer Käsescheiben überziehen und die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben (Dressing-Seite nach unten) belegen.

2 große schwere Pfannen bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Brot mit Butter bestreichen. Legen Sie die Sandwiches in die Pfannen und beschweren Sie sie mit einem Deckel oder einer hitzebeständigen Schüssel, die mit etwas Schwerem bedeckt ist. Kochen, bis die ersten Seiten knusprig und goldbraun sind, ca. 7 Minuten, dann die Sandwiches umdrehen. Kochen, bis die zweiten Seiten ebenfalls gut geröstet sind und der Käse geschmolzen ist. Heben Sie die Sandwiches auf ein Schneidebrett. Jeweils diagonal halbieren und servieren.

4. Emerils Kicked-Up Thunfisch schmilzt

Thunfisch Schmelzen

Thunfischschmelze | iStock.com

Emeril ist dafür bekannt, seinen Gerichten ein wenig „Bam“ zu verleihen, und macht keine Ausnahme, wenn es um den Klassiker geht Thunfisch Schmelzen . In diesem Rezept von Martha Stewart , Der erfahrene Küchenchef hat sein gewohntes Flair hinzugefügt, um vier Sandwiches mit offenem Gesicht zuzubereiten.

Zutaten:

  • 4 Dosen (je 5 Unzen) fester weißer Thunfisch in Wasser verpackt, abgetropft
  • ⅓ Tasse Mayonnaise und mehr zum Verteilen
  • ¼ Tasse fein gehackte rote Zwiebel
  • 4 Teelöffel Kapern, gespült und abgetropft
  • 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • ½ Teelöffel grobes Salz
  • 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • ¼ Teelöffel getrockneter Oregano, zerbröckelt zwischen den Fingern
  • 4 Scheiben knuspriges Brot
  • 8 dünne Tomatenscheiben
  • 4 Scheiben Provolone

Anleitung: Bratrost mit Rost in höchster Position erhitzen. In einer mittelgroßen Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Zwiebel, Kapern, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Oregano mischen und umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Das Brot auf ein Backblech legen und auf jeder Scheibe etwas Mayonnaise verteilen. Den Thunfischsalat gleichmäßig auf die Scheiben verteilen, dann jeweils 2 Scheiben Tomate und 1 Scheibe Käse darüber geben. 3 bis 4 Minuten braten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.

5. Türkei Club Panini

Vegetarische Panini in vier Stücke geschnitten

Sandwiches | iStock.com

Eingeklemmt zwischen zwei dicken Scheiben Texas Toastbrot, die Truthahnclub von Food.com ist genau das, was Sie machen müssen. Wenn Sie keinen Texas Toast finden, ersetzen Sie dickes Weißbrot.

Zutaten:

  • 2 Scheiben Texas Toast dickes Brot
  • 3 Unzen Deli Truthahn, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Scheibe Speck, knusprig gekocht
  • 2 Scheiben Tomaten
  • Mayonnaise
  • 1 Scheibe Schweizer Käse
  • Mit Olivenöl oder Kochspray mit Buttergeschmack beträufeln

Anleitung: Das Sandwich mit allen Zutaten außer Öl zusammenstellen. Brot mit Öl bestreichen oder mit Butter besprühen. Kochen, bis das Sandwich außen knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.

6. Rosmarin-Hühnchensalat-Sandwiches

Hühnchensalat

Hühnersalat | iStock.com

Verbrauchen Sie damit Reste Sandwich Rezept von Cooking Light. Egal, ob es sich um das gegrillte Hühnchen von gestern Abend oder ein Brathähnchen von vor zwei Tagen handelt, Ihre Reste haben dank des Hühnchensalats eine Dosis fantastischen neuen Geschmacks.

Zutaten:

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  • 3 Tassen gehackte geröstete Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen (ca. ¾ Pfund)
  • ⅓ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • ¼ Tasse gehackte geräucherte Mandeln
  • ¼ Tasse fettfreier Joghurt
  • ¼ Tasse leichte Mayonnaise
  • 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • ⅛ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 10 Scheiben Vollkornbrot

Zubereitung: Die ersten 9 Zutaten unter gutem Rühren vermischen. Etwa ⅔ Tasse Hühnermischung auf jede der 5 Brotscheiben verteilen und mit den restlichen Brotscheiben belegen. Sandwiches diagonal halbieren.

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