Kultur

6 Rezepte Hillary Clinton liebt

Da beide Präsidentschaftskandidaten um eine so mächtige Rolle wetteifern, werden wir immer neugieriger, wie sie aussehen, wenn das Rampenlicht nicht scheint. Nennen wir es neugierig, aber wir glauben definitiv, dass dies auch Lieblingsspeisen umfasst. Deshalb haben wir uns entschlossen, einige Rezepte zu teilen, die Hillary Clinton besonders liebt.

Wir schlagen nicht vor, dass Sie Ihre Abstimmungsentscheidung auf der Grundlage von Rezepten treffen, aber vielleicht gibt Ihnen das Essen wie Clinton ein besseres Gefühl dafür, wer sie als Person ist. Zumindest wirst du sicher gut essen.



1. Langsam gekochte Rühreier

nahes Bild von Rührei auf Toast mit Kräutern

Rührei auf Toast | iStock.com



Während Clinton vielleicht nicht das meiste Küchenerlebnis der Welt hat, kann sie sich beim Frühstück definitiv behaupten. Sie hat der Associated Press einmal gesagt, dass sie in der Lage ist, 'ziemlich gut' zu kochen weiche Rühreier Dies ist beeindruckend, wenn man bedenkt, wie einfach es ist, das Protein zu verkochen.

Clinton hat wahrscheinlich ihre eigene Methode, um das Frühstück zu zaubern, aber diese narrensichere Methode für weiche Eier von The Kitchn ist einer unserer Favoriten. Solange Sie geduldig sind, erhalten Sie den cremigsten Teller mit Scramblern, den Sie jemals probiert haben. Für zusätzliche Dekadenz etwas Ziegenkäse darüber streuen.



Zutaten:

  • 2 oder mehr große Eier
  • 1 Teelöffel ungesalzene Butter
  • 1 Teelöffel Sahne oder Vollmilch pro Ei (optional)
  • ¼ Teelöffel Salz
  • Pfeffer
  • Gehackte frische Kräuter (optional)

Anleitung: Stellen Sie eine Antihaft-Pfanne bei schwacher Hitze und fügen Sie die Butter hinzu. In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen, bis Weiß und Eigelb vollständig vermischt sind und die Mischung leicht schaumig ist. Eier mit Salz und Pfeffer würzen. Bei Verwendung Sahne oder Milch hinzufügen und verquirlen.

Eier in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich mit einem Spatel umrühren. Dies dauert etwa 10 bis 15 Minuten. Rühren Sie häufig für kleine Quark oder weniger häufig, wenn Sie größere bevorzugen.



Wenn die Eier noch nicht fertig sind, vom Herd nehmen. Sie werden nach dem Plattieren weiter fester. Falls gewünscht, Kräuter hinzufügen. Auf einen Teller geben und sofort servieren.

2. Samtige Kürbissuppe

Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit Thymian

Karotten-Süßkartoffelsuppe iStock.com

Clintons E-Mail-Snafu ließ viele sterben, um zu wissen, was in den Nachrichten versteckt war. Vieles davon erwies sich als ziemlich banal, aber zumindest haben wir etwas mehr über ihre Ernährung gelernt. Eine E-Mail enthüllte, dass das Mittagessen enthalten würde Eichel-Butternuss-Kürbissuppe . Wir sind uns zwar sicher, dass die Zubereitung, die Clinton am Ende gegessen hat, köstlich war, aber Cooking Light's Curry-geküsste Kürbissuppe bekommt unsere Stimme dank des fantastischen Geschmacks. Und weil dieses Rezept hauptsächlich Hühnerbrühe und nur ein bisschen halb und halb verwendet, ist es auch gut für Sie.

Zutaten:

  • 1 (3 Pfund) Butternusskürbis
  • 1 (2 Pfund) Eichelkürbis
  • Antihaft-Kochspray
  • 2 Tassen grob gehackte Zwiebel
  • 2 Teelöffel Rapsöl
  • 5 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • ⅔ Tasse Apfelwein
  • 2 Esslöffel Melasse
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • ¾ Teelöffel Salz
  • ⅛ Teelöffel Cayennepfeffer
  • ⅔ Tasse halb und halb
  • Gehackter frischer Thymian (optional)

Anleitung: Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vorheizen. Schneiden Sie jeden Kürbis der Länge nach in zwei Hälften und werfen Sie Samen und Membranen weg. Den Kürbis mit den Schnittseiten nach unten auf ein mit Kochspray gefettetes Backblech legen.

Zwiebel und Öl mischen und zum Überziehen werfen. Die Zwiebeln um den Kürbis verteilen, in den Ofen geben und 45 Minuten backen oder bis der Kürbis weich ist. Leicht abkühlen lassen, Kürbispulpe herausschöpfen und Häute wegwerfen.

Legen Sie Zwiebel und Kürbis in einen holländischen Ofen oder einen anderen schweren Topf. Brühe, Apfelwein, Melasse, Curry, Salz und Cayennepfeffer einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Hälfte der Mischung in einen Mixer geben. Entfernen Sie das Mittelstück oben am Mixer, damit der Dampf entweichen kann, und bedecken Sie die Öffnung mit einem sauberen Handtuch, um Spritzer zu vermeiden. Alles glatt rühren, in eine große Schüssel geben und mit der restlichen Suppe wiederholen. Bringen Sie die Suppe wieder in den Topf, rühren Sie sie zur Hälfte ein und kochen Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie durchgeheizt ist. Mit Thymian garniert servieren.

3. Einfache hausgemachte Burritoschalen

Hühnchen-Burrito-Schüssel mit Reis, Salsa, Mais und Bohnen

Hühnchen-Burrito-Schüssel | iStock.com

Laut NPR war Clinton an Jalapeño-Chilis kauen seit 1992 in dem Bemühen, ihr Immunsystem zu stärken und weil sie die Hitze genießt. Dies erklärt wahrscheinlich, warum sie Chipotle zum Essen mag, wenn sie unterwegs ist. Auf ein Ausflug Anfang dieses Jahres entschied sie sich in Ohio für eine Hühnchen-Burrito-Schüssel.

Versuchen Sie, Iowa Girl Eats zuzubereiten, anstatt sich an die beliebte Lebensmittelkette zu wenden, um das Essen nachzubilden Mexikanisch inspirierte Hühnchenschale zu Hause. Es geht wirklich nur darum, ein paar einfache Dinge zu kochen und Gemüse zu hacken, also ist es eine perfekte Mahlzeit unter der Woche. Das Beste ist, dass die Reste am nächsten Tag genauso lecker zum Mittagessen sind.

Zutaten:

Gewürzmischung

  • 1 Esslöffel Chilipulver
  • 2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1¼ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Zwiebelpulver
  • ¼ Teelöffel getrockneter Oregano
  • ¼ Teelöffel Cayennepfeffer

Reis

  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Esslöffel Raps oder Pflanzenöl
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Tasse langkörniger weißer Reis
  • ¼ Tasse gehackter Koriander
  • Saft oder Limette

Huhn und Montage

Mit den Ausgründungen der Kardashianer Schritt halten
  • 1 Pfund Hähnchenbrust, auf eine gleichmäßige Dicke geschlagen
  • Natives Olivenöl extra
  • 1 (15 Unzen) Dose schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • ½ Tasse Wasser
  • 1½ Tassen Kirschtomaten, halbiert
  • 1½ Tassen frische oder gefrorene, aufgetaute Maiskörner
  • 4 Unzen Monterey Jack Käse, zerkleinert
  • 1 kleiner Kopf Römersalat, zerkleinert
  • Scharfe Soße
  • Soße

Guacamole

  • 3 Avocados, geschält, entkernt und gewürfelt
  • Saft oder Limette
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander
  • Knoblauchsalz

Anleitung: Kombinieren Sie alle Gewürzzutaten in einer kleinen Schüssel, um sie zu kombinieren. Wasser, Rapsöl und ½ Teelöffel Salz in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen bringen. Reis in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist, gut abtropfen lassen und dann zu Wasser geben. Abdecken, Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist. Fügen Sie Limettensaft und Koriander hinzu, mischen Sie vorsichtig, um zu kombinieren. Abdecken und beiseite stellen.

Während der Reis kocht, beide Seiten des Huhns mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Gewürzmischung würzen. Kochen Sie das Huhn mit einer Grillpfanne oder einer anderen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite. 5 Minuten ruhen lassen, würfeln und beiseite stellen.

Fügen Sie schwarze Bohnen zusammen mit ½ Tasse Wasser und 1 Esslöffel Gewürzmischung zu einem kleinen Topf hinzu. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und warm halten.

Alle Zutaten für Guacamole in einer mittelgroßen Schüssel vermischen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel grob zerdrücken. Passen Sie die Gewürze an.

Bauen Sie Schalen mit Reis, Huhn, Bohnen, Tomaten, Mais, Käse, Salat und Guacamole. Mit scharfer Sauce und Salsa servieren.

4. Black Bean Veggie Burger mit griechischem Mayo

Nahaufnahme des schwarzen Bohnen-Burgers halbiert

Burger mit schwarzen Bohnen | iStock.com

Obwohl sie zu Fleisch sicherlich nicht nein sagt, entwickelte Clinton eine Affinität zu vegetarischen Boca Burgers während ihrer Zeit als First Lady. Da das gelegentliche Ausschneiden von tierischem Eiweiß gut für den Planeten und Ihre Taille ist, sollten Sie der Suite folgen. Probieren Sie die von Küchenchef Amanda Freitag schwarze Bohnen Pastetchen , im Food Network vorgestellt. Mit einer herzhaften Textur und einem cremigen Knoblauch-Kräuter-Belag werden Sie das Fleisch nicht verpassen.

Zutaten:

  • 2 (15 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
  • ½ Tasse Panko Paniermehl
  • 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
  • 3 bis 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 6 Vollkorn-Hamburgerbrötchen

Optionale Beläge

  • Salat
  • Tomatenscheiben
  • Rote Zwiebelscheiben

Griechischer Mai

  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 2 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • 2 Knoblauchzehen, gerieben oder fein gehackt
  • Saft von 1 Zitrone

Zubereitung: In eine große Schüssel Bohnen, Semmelbrösel, 3 Esslöffel Zitronensaft, 2 Teelöffel Oregano, 2 Teelöffel Salz, Pfeffer, 3 bis 4 Knoblauchzehen, Eier und gehackte Zwiebeln geben. Mit einer Gabel oder den Händen zerdrücken, bis alles gut vermischt ist. In sechs Pastetchen formen, abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Kombinieren Sie alle Mayonnaise-Zutaten in einer kleinen Schüssel, um sie zu kombinieren. Bis zur Verwendung beiseite stellen.

Erhitze eine mittlere Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und füge Olivenöl hinzu. Bratlinge goldbraun kochen, ca. 3 bis 4 Minuten pro Seite. Top Brötchenböden mit Burgern, Salat, Tomaten, Zwiebeln und Mayo. Brötchenoberteile hinzufügen und servieren.

Wie viele Kinder hat Snoop Dogg?

5. Bill und Hillary Clintons gebratenes Lammkarree mit Kürbis-Thymian-Kruste

Kräuter verkrustetes Lamm auf einem weißen Teller

Lammkarree mit Kräuterkruste | iStock.com

Das Braten eines Lammkarree beeindruckt immer und es ist ziemlich einfach, so dass das Fleisch eine gute Wahl für die Unterhaltung ist. Probieren Sie damit eine von Clintons Lieblingszubereitungen Lammrezept mit Kürbisüberzug aus dem Nationalarchiv, geteilt im Prolog. Die Aromen neigen sich etwas in Richtung Herbst, aber Sie können es zu jeder Jahreszeit mit Dosenkürbis machen.

Zutaten:

  • 2 französische Lammrücken, die von überschüssigem Fett befreit sind
  • Salz und Pfeffer
  • Pflanzenöl
  • 1 Tasse Kürbispüree
  • 2 Teelöffel gehackter frischer Thymian
  • 1 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Esslöffel Olivenöl

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne einen Spritzer Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten. Übertragen Sie das Lammfleisch in den Ofen und kochen Sie es etwa drei Viertel des Weges bis zum gewünschten Gargrad, etwa 20 Minuten lang. Aus dem Ofen nehmen und 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.

In einer kleinen Schüssel Semmelbrösel mit Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl vermischen. Übertragen Sie die Mischung auf einen Teller. Den Kürbis gleichmäßig über das Lamm verteilen und die Semmelbröselmischung einrollen. Bringen Sie das Lammfleisch wieder in den Ofen, um die Kruste zu bräunen, und kochen Sie es auf den gewünschten Gargrad. Ausruhen lassen, in Koteletts schneiden und servieren.

6. Hillary Clintons Haferflocken-Schokoladenkekse

Haferflocken-Schokoladenkekse mit getrockneten Früchten

Haferflocken Schokoladenkekse | iStock.com

Clinton sorgte in den 90er Jahren für Aufruhr, als sie kommentierte, dass sie Karriere machen möchte, anstatt zu Hause zu bleiben und Kekse zu backen. Nach dem Vorfall beschloss Family Circle, einen Freundschaftswettbewerb für die angehenden First Ladies und Clinton auszurichten schnappte sich den Titel . Das Magazin bietet noch die Haferflocken Schokoladenkeks Backwaren auf der Website, damit Sie Clintons Back-Know-how auf die Probe stellen können. Sie können auch Butter anstelle von Backfett verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die Kekse in diesem Fall etwas flacher herauskommen.

Zutaten:

  • 1½ Tassen Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Gemüsefett
  • 1 Tasse hellbrauner Zucker verpackt
  • ½ Tasse Kristallzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Eier
  • 2 Tassen gerollter altmodischer Hafer
  • 1 Packung halbsüße Schokoladenchips

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie zwei große Backbleche mit Antihaft-Kochspray ein.

Mehl, Salz und Backpulver auf einem Blatt Pergament oder Wachspapier vermengen. Backfett, Zucker und Vanille mit einem Elektromixer cremig schlagen. Eier hinzufügen und leicht und locker schlagen. Nach und nach trockene Zutaten einrühren. Schokoladenstückchen mit einem Löffel einrühren.

Lassen Sie den Teig mit einem abgerundeten Teelöffel auf vorbereitete Backbleche fallen. 8 bis 10 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Blätter, die über Drahtgitter gelegt wurden, 2 Minuten lang abkühlen. Entfernen Sie die Kekse von den Drahtgittern, um sie vollständig abzukühlen. Dienen.

Folgen Sie Christine auf Twitter @christineskopec