Kultur

Cake Mix Makeover: Wunderbare Möglichkeiten, um Boxed Cake Mix zu behandeln

Egal, ob Sie ein unerfahrener Bäcker oder ein Profi in der Küche sind, mit einer Kuchenmischung können Sie hervorragende Süßigkeiten kreieren, die so schmecken, als hätten Sie Stunden damit verbracht, sie zuzubereiten. Wenn Sie eine Kuchenmischung behandeln, bedeutet dies, dass Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen, um ein komplexeres Dessert zu erhalten. Abhängig von Ihrem Können, der verfügbaren Zeit und den verfügbaren Zutaten können Sie zahnige Leckereien zubereiten, die so schwer oder einfach sind, wie Sie möchten.

Bereit, Boxed Cake Mixes zu probieren? Verwenden Sie diese 18 Rezepte, um sich Ihren Weg zu verträumten Desserts zu bahnen.



1. Roter Samtkuchen

Roter Samtkuchen

Roter Samtkuchen | iStock.com



Die zierliche Schürze Der rote Samtkuchen kombiniert rote Samtkuchenmischung, Schokoladenpudding und saure Sahne, um ein klebriges und hinreißend reichhaltiges Dessertgericht zu kreieren. Je nachdem, wie viel Aufwand Sie investieren möchten (oder welche Zutaten Sie zur Hand haben), können Sie diesen Kuchen mit im Laden gekauftem Zuckerguss einfrieren oder hausgemachten Zuckerguss mischen. Alton Brown vom Food Network hat ein Rezept für Frischkäse Zuckerguss Das passt perfekt zu rotem Samtkuchen.

Serviert : 12



Zutaten:

  • 1 Schachtel Duncan Hines Kuchenmischung aus rotem Samt
  • 1 kleine (3,9 Unzen) Schachtel Instant-Schokoladenpuddingmischung
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 Tasse Rapsöl
  • 4 Eier, geschlagen
  • ½ Tasse Milch
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Die Kuchenmischung und andere Zutaten in eine große Schüssel geben und mischen, bis alles gut vermischt ist.

Fett und Mehl 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Pfannen und geben Sie ihn in den Ofen. Backen Sie gemäß den Anweisungen auf der Schachtel und prüfen Sie den Kuchen gegen Ende der Backzeit auf Branntwein. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und geben Sie ihn auf einen Kuchenständer oder eine Servierplatte und Frost.



2. Kürbis Angel Food Cake mit Ingwer-Sahne-Füllung

Geschnittener Kuchen mit Zuckerguss auf einem Teller

Kürbiskuchen | iStock.com

Von Kürbiskuchen gelangweilt? Als Alternative zum allgegenwärtigen Herbstdessert probieren Sie dieses Rezept aus CDKüche für einen Kürbis-Engel-Essenskuchen, der sicher Ihren Gaumen erfreut. Sie werden dieses dekadente Dessert mit White Angel Food Cake Mix, Kürbiskuchengewürz und Kürbiskonserven zubereiten. Obwohl Sie bei der Herstellung des Kuchens eine Boxmischung als Abkürzung verwenden, wird die Ingwer-Sahne-Füllung von Grund auf neu zubereitet, um diesem Dessert ein hausgemachtes Flair zu verleihen.

Serviert : 12

Zutaten:

Für den Kuchen ::

  • 1 Box White Angel Food Kuchenmischung
  • 1 Esslöffel Allzweckmehl
  • 1½ Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • ¾ Tasse Kürbis aus der Dose (keine Kürbiskuchenmischung verwenden)
  • 1 Tasse kaltes Wasser

Für die Ingwer-Sahne-Füllung ::

  • 1 Pint Schlagsahne, gut gekühlt
  • ¼ Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Stellen Sie den Rost in die niedrigste Position im Ofen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Mehl, Kürbiskuchengewürz, Kürbiskonserven und Wasser in der Schüssel eines Standmixers. 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und schlagen Sie noch 1 Minute.

Gießen Sie das Kuchenmuster in eine ungefettete Röhrenkuchenform. 37 bis 47 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Nehmen Sie es aus dem Ofen und drehen Sie die Pfanne um. Lassen Sie sie auf einer Flasche oder einem anderen Gegenstand ruhen, um sie hoch zu halten. Lassen Sie den Kuchen 2 bis 3 Stunden ruhen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Sobald der Kuchen fast vollständig abgekühlt ist, kombinieren Sie die Schlagsahne und den Puderzucker in einer großen Schüssel. Bei hoher Geschwindigkeit mischen, bis sich steife Spitzen bilden. Mit einem Spatel den Ingwer unterheben. Beiseite legen

Führen Sie ein langes Messer zwischen den Kuchen und den Rand der Pfanne, um sich zu lösen. Den Kuchen auf einen Servierteller legen.

Den Kuchen horizontal in zwei gleichmäßige Schichten halbieren. Die Hälfte der Schlagsahne auf die unterste Schicht auftragen. Mit der anderen Schicht des Kuchens bedecken und mit dem restlichen Schlagsahne bestreichen. Dienen.

3. Erdbeer Cupcakes

Erdbeere in einer Schüssel

Erdbeeren | iStock.com/ValentynVolkov

Die weiße Kuchenmischung bildet die Grundlage für diese Erdbeer-Cupcakes. Von ihrem leuchtend roten Farbton bis zu ihrer köstlichen Feuchtigkeit werden Sie alles lieben Ein süßer Appetit Rezept. Eine Mischung aus Erdbeergelee und gefrorenen Erdbeeren verleiht dem Kuchen seinen fruchtigen Geschmack. Nach dem Backen werden die Cupcakes mit einem Erdbeer-Frischkäse-Zuckerguss belegt. Verwenden Sie für ein besonders hübsches Dessert einen Spritzbeutel und eine Spitze, um Rosetten, Sterne oder mehr herzustellen. Alle Rezepte hat Tipps, wie Sie Ihre Cupcakes dekorieren können, damit sie perfekt für Ihren Kuchenverkauf oder Ihre Party geeignet sind.

Serviert : 24

Zutaten:

Für die Cupcakes ::

  • 1 Schachtel weiße Kuchenmischung
  • 1 Packung Erdbeergelee
  • 1 Packung gefrorene Erdbeeren, aufgetaut und in einem Mixer püriert
  • 4 Eier
  • ½ Tasse Pflanzenöl
  • ¼ Tasse Wasser

Zum Zuckerguss ::

  • 8 Unzen Frischkäse, erweicht
  • ¼ Tasse Butter, erweicht
  • 6 Tassen Puderzucker
  • ¼ Tasse pürierte Erdbeeren
  • 1 bis 2 Esslöffel Sahne

Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor. Zwei 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen auslegen. Beiseite legen.

¼ Tasse der pürierten Erdbeeren beiseite stellen. Die restlichen Erdbeeren, die Kuchenmischung und alle anderen Kuchenzutaten in der Schüssel eines Standmixers vermischen. Auf mittlerer Stufe glatt rühren. Gießen Sie den Teig in vorbereitete Tassen, bis er ¾ voll ist. 15 Minuten im Ofen backen.

Cupcakes aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Zuckerguss vor. Frischkäse, Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben und cremig rühren. Die reservierten pürierten Erdbeeren untermischen. Die Sahne nach und nach unterrühren und schlagen, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz hat.

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Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, den vorbereiteten Zuckerguss darüber geben und servieren.

4. Southern Caramel Cake mit Pfirsichkonserven

Karamellglasur

Karamellglasur | iStock.com

Dieses verlockende Dessert hat eine verlockende Textur und einen fabelhaften Geschmack. Und dank einer gelben Boxed-Cake-Mischung ist dieses Rezept für Southern Caramel Cake aus dem Kuchenmischung Doktor ist auch unglaublich einfach zu machen. Das Geheimnis dieses Kuchens liegt in seiner Füllung aus Pfirsichkonserven - einer Kombination aus Pfirsichkonserven, Marmelade und Pekannüssen. Die Verwendung von Instant-Pudding im Kuchen ist optional, hilft jedoch dabei, die Konfitüre im Teig aufzuhängen. Ein hausgemachter Karamell-Zuckerguss ist der perfekte Abschluss dieses Desserts.

Serviert : 16

Zutaten:

Für den Pfirsich konservieren ::

  • ¼ Tasse Pfirsichkonserven
  • 2 gehäufte Esslöffel Orangenmarmelade
  • 2 Esslöffel fein gehackte Pekannüsse

Für den Kuchen ::

  • 1 (21,6 Unzen) Packung gelbe Kuchenmischung (wenn Sie eine 15- oder 16-Unzen-Packung verwenden, fügen Sie 5 Esslöffel Allzweckmehl hinzu)
  • 2 gehäufte Esslöffel Instant-Vanillepudding-Mischung (optional)
  • 3 große Eier
  • 12 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
  • 1⅓ Tassen Milch, erwärmt

Für den schnellen Karamell-Zuckerguss ::

  • 12 Esslöffel Butter
  • ¾ Tasse dunkelbrauner Zucker
  • ¾ Tasse hellbrauner Zucker
  • ¼ Tasse plus 2 Esslöffel Milch
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 3 Tassen Konditorzucker, gesiebt

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fett und Mehl 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Pfirsichkonserven, Marmelade und Pekannüsse in einer kleinen Schüssel. Umrühren, um zu kombinieren. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung (und Mehl, falls verwendet) und Puddingmischung in einer großen Schüssel. Umrühren, um zu kombinieren. Fügen Sie die Butter, Eier und Milch hinzu und mischen Sie sie bei niedriger Temperatur mit einem Elektromixer, bis sie gerade kombiniert sind. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel und mischen Sie weiter, bis sie glatt und eingedickt sind (ca. 1½ bis 2 Minuten).

Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine der vorbereiteten Pfannen. Den Konfitüre zum restlichen Teig in der Schüssel geben und unterheben. In die zweite vorbereitete Kuchenform gießen.

Im Ofen 32 bis 38 Minuten nebeneinander backen, bis die Kuchen goldbraun sind und bei leichtem Druck zurückprallen. (Das Garen der Konservenschicht dauert etwas länger.)

Übertragen Sie Kuchenformen auf ein Gestell und lassen Sie es 10 bis 15 Minuten abkühlen. Lösen Sie die Kuchen mit einem Messer, drehen Sie die Schichten auf einen Teller und drehen Sie sie dann erneut auf ein Gestell, um weiter abzukühlen (die Kuchen sollten mit der rechten Seite nach oben auf dem Gestell liegen).

Kurz bevor der Kuchen vollständig abgekühlt ist, mischen Sie die Zutaten für den Zuckerguss. Die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf schmelzen. Rühren Sie den braunen Zucker ein, bis er gut vermischt und sprudelnd ist. Gießen Sie die Milch ein und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, dann fügen Sie die Vanille hinzu. Vom Herd nehmen und den Puderzucker glatt rühren.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, übertragen Sie die Schicht mit dem Konfitüre auf einen Kuchenständer. Den Zuckerguss über den Kuchen geben und bis zu den Rändern verteilen. Top mit der zweiten Schicht Kuchen und Löffel mehr Zuckerguss über, verteilen, um in einer gleichmäßigen Schicht zu bedecken. Dann die Seiten des Kuchens bestreichen. Der Zuckerguss setzt sich beim Verteilen ab, sodass Sie schnell arbeiten müssen. Wenn der Zuckerguss in der Pfanne zu hart wird, kehren Sie zu schwacher Hitze zurück und verdünnen Sie ihn leicht mit etwas Milch.

5. Deutscher Schokoladenkuchen

Deutscher Schokoladenkuchen

Deutscher Schokoladenkuchen | iStock.com/bhofack2

Nur ein Vorgeschmack verwandelt einen einfachen Schokoladenkuchen in einen wunderbar feuchten Dessertgenuss, den man nicht scheuen muss, den 'besten deutschen Schokoladenkuchen (aller Zeiten)' zu nennen. Um dieses perfekte (und ganz einfache) Dessert zuzubereiten, kombinieren Sie eine Boxed-Cake-Mischung mit einer hausgemachten Kokosnuss-gerösteten Pekannuss-Füllung. Es ist ein dekadentes Gericht, das für jeden Anlass ideal ist.

Serviert: 12

Zutaten:

Für den Kuchen ::

  • 1 Packung Devil's Food Cake Mix
  • 1 (3,9 Unzen) Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse saure Sahne
  • ½ Tasse warmes Wasser
  • ½ Pflanzenöl
  • 2 Esslöffel Espressopulver (gemischt mit 1 Esslöffel Wasser)
  • 1½ Tassen Schokoladenstückchen

Zum Zuckerguss

  • 4 große Eigelb
  • 1 Tasse Zucker
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 8 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1½ Tassen gehackte Pekannüsse, geröstet
  • 2 Tassen leicht verpackte gesüßte Kokosflocken

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Instant Pudding, Eier, Sauerrahm, Wasser, Pflanzenöl und Espressopulver mit Wasser in der Schüssel des Standmixers mit Paddelaufsatz. Auf niedriger Stufe schlagen und die Seiten abkratzen, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstückchen einrühren.

Den Teig auf die beiden vorbereiteten Pfannen verteilen. Auf dem mittleren Rost 20 bis 25 Minuten im Ofen backen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen und 20 Minuten in den Pfannen abkühlen lassen. Drehen Sie die Kuchen auf einen Rost und lassen Sie sie beim Zuckerguss weiter abkühlen.

Um den Zuckerguss zuzubereiten, kombinieren Sie das Eigelb, den Zucker und das Salz in der Schüssel des Standmixers, die mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. Schlagen, bis alles gut vermischt ist.

Die weiche Butter einrühren. Nach und nach Sahne und Vanille unterrühren.

Gießen Sie die Zuckergussmischung in einen mittelgroßen Topf mit Antihaftbeschichtung. Stellen Sie die Hitze auf niedrig und kochen Sie unter ständigem Rühren 15 bis 20 Minuten lang, bis sich der Zuckerguss zu verdicken und zu fusseln beginnt. In eine Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Pekannüsse und Kokosnuss einrühren.

Um den Kuchen zusammenzusetzen, schneiden Sie jede Schicht horizontal in zwei Hälften, sodass Sie insgesamt 4 Schichten haben. Eine Schicht auf einen Servierteller legen und mit ¼ des vorbereiteten Zuckergusses bedecken. Wiederholen Sie mit den restlichen Schichten, dann in Scheiben schneiden und servieren.

6. 3-Ingredient Cobbler

Kirschauflauf

Schuster | iStock.com

Boxed Cake Mix kann verwendet werden, um alle Arten von Desserts zu kreieren, wie zum Beispiel diesen Schuster mit drei Zutaten aus Meine Rezeptreise . Weiße Kuchenmischung, Selters und gefrorenes Obst sind alles, was Sie brauchen, um diesen unglaublich einfachen Leckerbissen zu kreieren. Dies ist die perfekte Lösung, wenn Sie schnell ein Last-Minute-Dessert zusammenstellen müssen. Sie können alle gefrorenen Beeren verwenden, die Sie für dieses anpassungsfähige Gericht zur Hand haben (und auch frisches Obst funktioniert). Einfacher Selters wird in diesem Rezept gut funktionieren, aber versuchen Sie es mit Selters mit Beerengeschmack, wenn Sie ihn für etwas mehr Geschmack haben.

Serviert : 9 bis 12

Zutaten:

  • 20 bis 24 Unzen gefrorenes Obst, wie gefrorene Blaubeeren oder Brombeeren
  • 1 Schachtel weiße Kuchenmischung
  • 12 Unzen Selters

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Legen Sie die nicht aufgetauten gefrorenen Früchte auf den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform.

Die Kuchenmischung und den Selters in eine große Schüssel geben. Zum Mischen leicht mischen. Gießen Sie Teig über die Früchte.

Auf dem mittleren Rost des Ofens 55 bis 60 Minuten backen, bis die Kuchenschicht goldbraun ist. Warm mit Eis servieren.

7. Heath Bar Cupcakes

Karamell-Toffee-Cupcake

Karamell-Toffee-Cupcake | iStock.com/Douglas_Freer

Sie werden die erfreulichen Toffee-Aromen dieser Heath Bar Cupcakes lieben, die aus Devil's Food Cake Mix und Instant Chocolate Pudding hergestellt werden. Meine Backsucht macht diese hervorragende Süßigkeit noch besser, indem sie mit einer reichhaltigen, dunklen Schokoladenganache abgerundet wird. Die Cupcakes sind die perfekte Wahl für Versammlungen am Arbeitsplatz, Geburtstagsfeiern und andere Anlässe, bei denen es um süße Leckereien geht.

Serviert : 24

Zutaten:

Für die Cupcakes ::

  • 1 (18,25 Unzen) Packung Devil's Food Cake Mix
  • 1 (5,9 Unzen) Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 4 Eier, leicht geschlagen
  • 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Instant-Espresso-Granulat in ½ Tasse warmem Wasser gelöst
  • 1 Tasse Heath English Toffee Bits
  • 5 (1,4 Unzen) Heath Bars, in große Stücke geschnitten, zum Belag

Für den Buttercreme-Zuckerguss ::

  • 4 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
  • Prise feinkörniges Meersalz
  • 1 Esslöffel klarer Vanilleextrakt
  • 2 Pfund Puderzucker, gesiebt
  • 4 bis 6 Esslöffel Sahne oder Milch

Für die Ganache ::

  • 4 Unzen bittersüße Schokolade, in sehr kleine Stücke geschnitten
  • ½ Tasse schwere Schlagsahne
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel leichter Maissirup
  • 2 Teelöffel Vanille

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Linie 2 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Puddingmischung, Sauerrahm, Öl, Eier, Vanille und Espressopulver und Wasser in der Schüssel eines Standmixers, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Die Toffee-Stücke unterheben.

Füllen Sie jede Muffinschale mit ca. 3 EL Teig. 18 bis 22 Minuten backen. Kuchen sind fertig, wenn sie bei leichter Berührung zurückspringen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in den Muffinformen abkühlen lassen. Aus den Dosen nehmen und auf dem Rost weiter abkühlen lassen. Sobald die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, bereiten Sie den Zuckerguss und die Ganache vor.

Für die Buttercreme die Butter in eine große Schüssel geben und schaumig rühren. Den Puderzucker langsam untermischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie das Salz, die Vanille und 3 Esslöffel Milch oder Sahne hinzu. Bei niedriger Temperatur mischen, bis es angefeuchtet ist. Fügen Sie 1 bis 3 weitere Esslöffel Milch oder Sahne hinzu, bis der Zuckerguss die gewünschte Konsistenz hat. Hoch schlagen, bis alles glatt und locker ist.

Um die Ganache zuzubereiten, erwärmen Sie die Sahne in einem Topf auf mittlerer Stufe, bis sie sehr heiß ist, aber nicht kocht.

Die Schokoladenstücke in eine hitzebeständige Schüssel geben. Gießen Sie die heiße Sahne über die Schokolade und lassen Sie sie 5 Minuten lang ruhen. Schneebesen, bis alles glatt und vollständig vermischt ist. Dann den Honig, den Maissirup und die Vanille unterrühren. Etwa 15 Minuten abkühlen lassen, aber nicht zu lange ruhen lassen, da es sonst hart wird.

Bereifen Sie die Cupcakes mit dem Buttercreme-Zuckerguss. Die Ganache über den Zuckerguss träufeln. Belegen Sie jeden Cupcake mit einem Stück gehackter Heath Bar. Lagern Sie Cupcakes bis zum Servieren im Kühlschrank. Etwa 1 Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

8. Gooey Turtle Bars

Schildkrötenstangen

Schildkrötenstangen | iStock.com

Anfänger müssen sich nicht einschüchtern lassen Zu Hause essen Rezept für eine behandelte Kuchenmischung. Diese klebrigen Schildkrötenriegel benötigen nur sechs Zutaten und sind ein wahr gewordener Traum eines Dessertliebhabers. Noch besser, es dauert nicht lange, bis sie fertig sind. Das Mischen und Backen dieser süßen Leckerei sollte weniger als eine Stunde dauern.

Zutaten:

  • 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
  • ¾ Tasse geschmolzene Butter
  • ⅔ Tasse Milch
  • ½ Tasse Pekannüsse
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen
  • 1 Glas Karamellsauce

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.

Rühren Sie die Kuchenmischung, Butter und Milch in einer großen Schüssel zusammen. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in eine 9 x 13 Zoll große Pfanne. Verwenden Sie einen Spatel, um eine gleichmäßige Schicht zu verteilen. 10 bis 15 Minuten backen.

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Schokoladenstückchen über den Kuchen streuen. Top mit den Pekannüssen, dann gießen Sie die Karamellsauce in einer gleichmäßigen Schicht über. Gießen Sie den Rest des Teigs mit einem Spatel darüber, um die Oberfläche so eben wie möglich zu machen.

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Die Pfanne wieder in den Ofen stellen und weitere 20 Minuten backen. Vor dem Schneiden und Servieren vollständig abkühlen lassen.

9. Vanille-infundierte Cupcakes

Zuckerguss Cupcakes

Zuckerguss Cupcakes | iStock.com

Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, diese fabelhaft flauschigen, mit Vanille angereicherten Cupcakes zuzubereiten. Chef-In-Training.com Dreistufiges Rezept, das von übernommen wurde Kevin und Amanda verwendet Instant-Pudding, Milch, Sauerrahm, Eier und Vanille, um eine einfache Mischung aufzupeppen. Nach dem Backen können Sie diese wunderbar einfachen Desserts mit Ihrem im Laden gekauften oder hausgemachten Zuckerguss abrunden.

Serviert : 24

Zutaten:

  • 1 Schachtel goldene Vanillekuchenmischung
  • 1 (3,9 Unzen) Box Vanille Instant Pudding Mix
  • 1 Tasse Öl
  • ½ Tasse Milch
  • 1 Tasse saure Sahne
  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Vanille

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Linie 2, 12-Tassen-Muffinformen mit Papiereinlagen.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Zum Mischen mischen (der Teig wird dick).

Füllen Sie die Muffinschalen ⅔ mit Teig. 15 bis 18 Minuten backen, bis die Cupcakes goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und dann einfrieren.

10. Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen | iStock.com

Aufruf an alle Chocoholics. Dieses Rezept ist perfekt für jene Tage, an denen Sie eine schnelle Lösung benötigen, um Ihr Verlangen nach Schokolade zu heilen. Die Noshery Der einfache Kuchen ist ein ach so verlockender Genuss, der Kuchenmischung, Kaffee und - das Beste von allem - eine hausgemachte Schokoladenfrischkäseglasur und eine zusätzliche Prise Schokoladenstückchen kombiniert. (Hinweis: Wenn Sie ein Fan von Zuckerguss sind, verdoppeln Sie das unten stehende Rezept, damit Sie eine extra dicke Schicht schokoladiger Güte auf Ihrem Kuchen haben können.)

Zutaten:

Für den Kuchen ::

  • 1 Schachtel Betty Crocker Triple Chocolate Fudge Kuchenmischung
  • 1 Stick ungesalzene Butter, erweicht
  • 3 Eier
  • 1⅓ Tassen schwere Schlagsahne
  • 2 Teelöffel Instantkaffee

Zum Zuckerguss ::

  • 8 Unzen Frischkäse, erweicht und Raumtemperatur
  • ¾ Tasse halbsüße Schokolade, gehackt
  • ¼ Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Instantkaffee
  • 1 Tasse halbsüße Mini-Schokoladenchips (optional)

Zubereitung: Backofen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vorheizen. 2 runde 9-Zoll-Kuchenformen einfetten.

Mischen Sie alle Zutaten für den Kuchen in einer großen Schüssel. Teig in vorbereitete Pfannen geben. Backen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung oder bis der Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Bereiten Sie den Zuckerguss vor, während der Kuchen backt. Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Die Schokolade in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Instantkaffee untermischen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es nur noch leicht warm ist. Gießen Sie Schokolade in die Frischkäse-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie den Zucker und passen Sie ihn nach Bedarf an. Im Kühlschrank lagern, bis der Kuchen gefroren ist.

Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, glätten Sie ihn und frieren Sie ihn ein. Wenn Sie möchten, dekorieren Sie die Seiten des Kuchens mit Mini-Schokoladenstückchen.

11. Bananenkuchen

Bananen und Eier

Zutaten für Bananenkuchen | iStock.com/anujaree

Einfacher Bananenkuchen mit Karamellglasur ist ein fast müheloses Dessert voller verlockender Zutaten. Sie brauchen nur eine Stunde, um dieses Dessert mit Fruchtgeschmack zuzubereiten. Ein Grund, warum es so einfach ist, sich vorzubereiten? Sie müssen sich nicht mit Schichten anlegen. Dieses einschichtige Dessert wird in einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne anstatt in mehreren runden Kuchenformen gebacken. Deep South Dish hat dieses Rezept von angepasst Der Cake Mix Doktor . Das Rezept für die schnelle Karamellglasur finden Sie hier Hier .

Serviert : 12

Zutaten:

  • 1 Packung gelbe Kuchenmischung
  • ½ Tasse brauner Zucker verpackt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 3 reife Bananen, püriert
  • 1 Tasse Wasser
  • ½ Tasse Rapsöl
  • 3 große Eier
  • Schnelle Karamellglasur (siehe Rezept Hier )
  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Beschichten Sie eine 9 x 13 Zoll große Pfanne mit Antihaft-Kochspray.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, braunen Zucker und Zimt in einer großen Schüssel. Zusammen verquirlen, um etwaige Klumpen aufzubrechen.

In einer separaten Schüssel die Bananen, das Wasser, das Öl und die Eier schlagen. Mit den trockenen Zutaten in die Schüssel geben. Bei niedriger Geschwindigkeit ca. 1 Minute auf niedriger Stufe schlagen. Kratzen Sie die Seiten ab und schlagen Sie dann bei mittlerer Geschwindigkeit noch 2 Minuten weiter.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. 25 Minuten backen. Reduzieren Sie die Hitze auf 325 Grad Fahrenheit und backen Sie weitere 25 bis 30 Minuten, bis der Kuchen oben gebräunt ist und der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt.

Übertragen Sie die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie sie abkühlen. Gießen Sie das Sahnehäubchen über den Kuchen, solange er noch warm ist. Mit Pekannüssen bestreuen. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn.

12. Root Beer Float Poke Cake

Schlagsahne in einer Schüssel

Schlagsahne für Wurzelbierkuchen iStock.com

Sie können sich nicht zwischen Kuchen oder Eis entscheiden? Mit diesem Rezept erhalten Sie das Beste aus beiden Welten von Dessert jetzt Abendessen später , das feucht, leicht und atemberaubend süß ist. Dieser Root Beer Float Poke Cake ist in Kondensmilch eingeweicht und mit Schlagsahne belegt. So entsteht ein unglaublich einfaches Dessert, das Ihren Gaumen verwöhnt. Es ist perfekt für Sommergeburtstage und Grillabende. Sie sollten in der Lage sein, Wurzelbierkonzentrat im Backgang Ihres Supermarkts zu finden.

Serviert : 12

Zutaten:

  • 1 Schachtel weiße oder Vanillekuchenmischung
  • 3 große Eier
  • 1 Tasse Wasser
  • ¼ Tasse Pflanzenöl
  • 4 Teelöffel Wurzelbierkonzentrat
  • 1 (14 Unzen) kann Kondensmilch gesüßt werden
  • 1 (8 Unzen) Wanne Schlagsahne

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Eier, Wasser, Öl und Wurzelbierkonzentrat in einer großen Schüssel. 2 Minuten verquirlen, bis alle Zutaten vollständig vermischt sind.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. 23 bis 28 Minuten backen. (Verwenden Sie einen Zahnstocher in der Mitte des Kuchens, um den Gargrad zu prüfen.) Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und stellen Sie die Pfanne auf einen Rost und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Stechen Sie mit dem Griff eines Holzlöffels Löcher in den Kuchen. (Die Löcher sollten etwa 1 bis 2 Zoll voneinander entfernt sein.) Gießen Sie die gesüßte Kondensmilch über den Kuchen und in die Löcher. Abdecken und über Nacht kühlen.

Am nächsten Tag den Kuchen aus dem Kühlschrank nehmen. Das geschlagene Topping über den Kuchen verteilen, in Scheiben schneiden und servieren.

13. Kekse und Sahne Cupcakes

Schokoladensandwichplätzchen in einer Schachtel

Oreo Kekse für Kekse und Sahne Cupcakes | iStock.com

Befriedigen Sie Ihre Naschkatzen, indem Sie sich vorbereiten Bakerita.com Kekse und Sahne-Cupcakes. Der Oreo-Keks auf der Unterseite jedes Cupcakes ist eine schöne Überraschung, aber der wahre Star dieses Desserts ist der hausgemachte Buttercreme-Zuckerguss, der genau wie Ihr Lieblingseis schmeckt. Verwenden Sie Double Stuf Oreos für besonders cremige Kekse.

Serviert : 30

Zutaten:

Für die Cupcakes ::

  • 30 Oreos
  • 1 (15,25 Unzen) Packung Devil's Food Cake Mix
  • 1 (3,4 Unzen) Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
  • 1 Tasse (8 Unzen) saure Sahne
  • 1 Tasse Pflanzenöl
  • 4 Eier, leicht geschlagen, bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • ½ Tasse warmes Wasser
  • 30 Mini-Oreo-Kekse zum Garnieren (optional)

Für die Buttercreme ::

  • 3 Sticks ungesalzene Butter, erweicht
  • 2½ Tassen Puderzucker
  • 2 Esslöffel Sahne oder Milch
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 18 Oreos, in Krümel zerquetscht

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. 30 Muffinformen mit Papiereinlagen auslegen. Legen Sie einen Oreo-Keks in den Boden jeder Muffinschale.

Kombinieren Sie in der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz die Kuchenmischung, Puddingmischung, Sauerrahm, Öl, Eier, Vanille und Wasser. 2 Minuten auf mittlerer Stufe schlagen, bis alles gut vermischt ist. (Oder mit einem Handmixer kombinieren.)

Füllen Sie jede Muffinschale ⅔ mit Teig. 16 bis 20 Minuten im Ofen backen oder bis die Cupcake-Spitzen bei leichtem Druck zurückspringen. Aus dem Ofen nehmen und die Cupcakes 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Nehmen Sie die Cupcakes aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Rost weiter abkühlen.

Um die Buttercreme zuzubereiten, geben Sie die Butter in die Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz. Schlagen Sie bis cremig. Puderzucker, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Mischen Sie 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit und dann 5 Minuten lang bei mittlerer Geschwindigkeit. Fügen Sie die zerkleinerten Oreos hinzu und mischen Sie für 1 Minute mehr.

Die abgekühlten Cupcakes sofort mit der Oreo-Buttercreme einfrieren. Nach Belieben mit einem Mini-Oreo-Keks zum Garnieren belegen.

14. Dreifache Schokoladen-Mini-Bundt-Kuchen

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen | iStock.com

Anfänger müssen sich nicht auf Profis verlassen, um ein Dessert zuzubereiten. Nur Marie stellt ein Rezept vor, das perfekt für Anfänger in der Küche ist. Diese dreifachen Schokoladen-Mini-Bundt-Kuchen bestehen aus Kuchenmischung, Pudding, Schokoladenstückchen, Wasser, Eiern und Vanille. Noch besser ist, dass dieses Rezept kein Öl enthält, das auch eine reichhaltige Frischkäseglasur enthält. Das Ergebnis ist ein Dessert, das so süß ist, dass niemand ahnt, dass Sie eine Abkürzung genommen haben.

Serviert : Macht 6 kleine Kuchen

Zutaten:

Für den Kuchen ::

  • 1 Packung Duncan Hines Classic Devil's Food Cake Mix
  • 1 (3,9 Unzen) Packung Instant-Schokoladenpuddingmischung
  • 2 Tassen halbsüße Schokoladenstückchen
  • 1¾ Tassen Wasser
  • 2 Eier, geschlagen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Buttercreme-Sahnehäubchen ::

  • 4 Unzen Frischkäse, erweicht
  • 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 bis 3 Esslöffel heißes Wasser
  • 1 Teelöffel Vanille

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine Mini-Bundt-Pfanne einfetten und mit Mehl bestreuen. (Pfanne sollte 6 kleine Kuchen machen.)

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Puddingmischung und Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel. Mischen Sie in einer zweiten Schüssel das Wasser, die Eier und die Vanille. Fügen Sie feuchte Zutaten zu trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

Teig in die vorbereitete Pfanne geben. In den Ofen geben und 40 bis 45 Minuten backen, bis ein in den Kuchen eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bevor die Kuchen aus der Pfanne auf einen Rost gelegt werden.

Wenn die Kuchen auf dem Rost abkühlen, kombinieren Sie alle Zutaten für das Sahnehäubchen in einer Schüssel. Zum Kombinieren schlagen, dann die Kuchen im Ofen löffeln. (Legen Sie ein Blatt Wachspapier unter das Gestell, um eventuelle Tropfen aufzufangen.) Servieren.

15. Schokoladenmarmor Gooey Butterkuchen

Marmorierter Butterkuchen

Marmorierter Butterkuchen | iStock.com

Der Landkoch Das köstliche Dessert verwendet eine gelbe Kuchenmischung und eine fantastische Füllung, um ein atemberaubend süßes und verwöhnendes Dessert zu kreieren. (Es enthält zwei Butterstangen sowie einen ganzen Block Frischkäse.) Der von Paula Deen inspirierte klebrige Butterkuchen aus Schokoladenmarmor hat eine Brownie-ähnliche Basis und mischt das Beste aus zwei fantastischen Geschmacksrichtungen: Vanille und Schokolade. Wir würden nicht damit rechnen, Reste zu haben.

Serviert : 8 bis 10

Zutaten:

Für die Basis ::

  • 1 Schachtel gelbe Kuchenmischung
  • 1 Stick ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 großes Ei

Für die Füllung ::

  • 1 (8 Unzen) Block Frischkäse erweicht
  • 2 große Eier
  • 1 Stick ungesalzene Butter geschmolzen
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3¾ Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, den geschmolzenen Stumpf und das Ei in einer mittelgroßen Schüssel. Mit einem Elektro- oder Standmixer 2 Minuten lang zusammenschlagen. Den Teig in der vorbereiteten Auflaufform gleichmäßig verteilen. (Möglicherweise müssen Sie Ihre Hände benutzen.)

Den Frischkäse in dieselbe Rührschüssel geben. Bei niedriger Temperatur glatt rühren. Fügen Sie die Eier, die geschmolzene Butter und den Vanilleextrakt hinzu und schlagen Sie sie 1 Minute lang auf mittlerer Stufe. Fügen Sie den Puderzucker hinzu und mischen Sie, bis er glatt und gut eingearbeitet ist.

Legen Sie die Schokoladenstückchen in eine mikrowellengeeignete Schüssel. 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, bis die Chips weich und geschmolzen sind.

1 Tasse der Frischkäsemischung in eine separate Schüssel geben. Mit der Schokolade kombinieren.

Gießen Sie die einfache Frischkäsefüllung auf den Teig in der Pfanne. Top mit Dollops der Schokoladenfüllung. Mit einem Buttermesser in einem Marmormuster zusammenwirbeln.

Im Ofen 45 Minuten backen. Nicht überbacken. Entfernen und 30 Minuten abkühlen lassen. In Quadrate schneiden und servieren.

16. Rote Samtkekse

Rote Samtplätzchen

Mattierte rote Samtkekse iStock.com

Roter Samt taucht erneut auf unserer Liste der Rezepte für behandelte Kuchenmischungen auf. Diesmal in Form eines Cookies. Dieses Rezept aus Food Fanatic ist perfekt, egal ob Sie nach einem Last-Minute-Dessert suchen, das Sie zu einer Party mitbringen möchten, oder ob Sie sich unter der Woche einen schnellen Leckerbissen zulegen möchten. Sie benötigen nur fünf Zutaten und 15 Minuten, um diese einfachen roten Samtkekse zuzubereiten.

Serviert : Macht 18 Kekse

Zutaten:

  • 1 (18,25 Unzen) Schachtel rote Samtkuchenmischung
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Maisstärke
  • 6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
  • 2 große Eier, geschlagen

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.

Puderzucker und Maisstärke in einer flachen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.

Butter, Kuchenmischung und Eier in eine große Schüssel geben und von Hand mischen. Rollen Sie in 1-Zoll-Kugeln. Die Zucker-Maisstärke-Mischung einrollen und auf das vorbereitete Backblech geben.

10 bis 11 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, 1 bis 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen und dann auf ein Kühlregal legen.

17. Rolo Cake Mix Riegel

Eine dunkle Praline halbiert über hölzernem Hintergrund

Praline | iStock.com/Sebalos

Niemand wird vermuten, dass Sie diese Rolo-Kuchenmischriegel nur mit Kuchenmischung und drei anderen Zutaten hergestellt haben. Sechs Schwestern hat ein herrliches Dessertrezept kreiert (angepasst von Kekse und Tassen ), die vor Karamell- und Schokoladenaromen strotzt. Außerdem dauert die Herstellung der Bars weniger als eine Stunde, sodass Sie nicht einen ganzen Nachmittag in der Küche verbringen müssen, um ein köstliches Dessert zu erhalten. Das Schneiden der Bonbons in zwei Hälften könnte der schwierigste Teil dieses Rezepts sein.

Zutaten:

  • 1 Packung gelbe, Vanille- oder weiße Kuchenmischung
  • 5 Unzen Kondensmilch
  • ¼ Tasse Butter, geschmolzen
  • 40 Rolo-Bonbons, ausgepackt und halbiert

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Fetten Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform ein. Beiseite legen.

Kombinieren Sie die Kuchenmischung, Kondensmilch und Butter in der Schüssel eines Standmixers. Schlagen Sie, bis kombiniert. Drücken Sie die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Auflaufform. In den Ofen geben und 8 bis 9 Minuten backen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und legen Sie die Rolo-Bonbons mit der Karamellseite nach unten auf den Kuchen. Lassen Sie den restlichen Teig mit einem Teelöffel darauf fallen. Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie weitere 20 bis 24 Minuten. Lassen Sie die Riegel vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren.

18. Heiße Schokoladenkuchenriegel

Schokoladenkuchenriegel

Heiße Schokoladenkuchenriegel | iStock.com/bhofack2

Warum heiße Schokolade in Riegelform genießen, wenn Sie sie stattdessen trinken können? Weil du es kannst! Ich wasche dich trocken hat das warme, schaumige Getränk durch Kämmen der Schokoladenkuchenmischung mit Instant-Päckchen mit heißer Schokolade in klebrige Riegel mit heißer Schokolade verwandelt. Nach dem Backen werden die Riegel mit einem herrlichen Marshmallow-Belag belegt. Dieses Dessert ist perfekt für Sommerpicknicks und Grillabende. Stellen Sie nur sicher, dass Sie viele Servietten haben, da das Essen dieser etwas unordentlich werden kann.

Zutaten:

Für die Kruste ::

  • 1 Schachtel Schokoladenkuchenmischung
  • 2 Päckchen Instant-Heißschokoladenmischung
  • 1 Ei
  • 1 Stück Butter, geschmolzen

Für das Topping ::

  • 1 Stück Butter, geschmolzen
  • 1 Packung Frischkäse, Raumtemperatur
  • 2 Eier
  • 3 Tassen Puderzucker
  • 1 Tasse Jet-Puffed Mallow Bits

Anleitung: Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Backform mit Alufolie auslegen.

Die Kuchenmischung, die heiße Schokoladenmischung, 1 Stück geschmolzene Butter und 1 Ei in eine große Schüssel geben. Mit einem Holzlöffel mischen, bis sich ein weicher Teig bildet (es wird wie ein Keksteig sein). In die vorbereitete Backform drücken.

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In einer zweiten Schüssel den Frischkäse und die Butter vermischen. Mit einem Mixer glatt rühren. Die Eier einzeln unterrühren, bis sie eingearbeitet sind. Fügen Sie den Puderzucker jeweils eine halbe Tasse hinzu, bis er eingearbeitet ist. Falte die Malvenbits ein. Auf die Schokoladenbasis verteilen.

Im Ofen 30 bis 35 Minuten backen. Die Mitte des Kuchens ist immer noch etwas kichernd, wenn Sie die Pfanne aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie es vollständig in der Pfanne abkühlen, bevor Sie die Quadrate in Scheiben schneiden und servieren.

Zusätzliche Berichterstattung von Kirsten Yovino.