Kultur

Schnelle Frühstücksrezepte mit proteinhaltigem Eiweiß

Bevorzugen Sie Ihre Eier mit oder ohne Eigelb? Es ist kein Geheimnis, dass die gelben Innenseiten des Eies aromatisch und befriedigend sind. Einige Verbraucher ziehen es jedoch vor, das Eigelb zu überspringen und stattdessen das Eiweiß zu nehmen. Denn Eier haben zwar viele gesundheitliche Vorteile, sind aber auch cholesterinreich. Wenn Sie sich jedoch nur an Eiweiß halten, vermeiden Sie diese zusätzlichen Gramm Cholesterin und erhalten stattdessen Eiweiß und Nährstoffe.

Gemäß Livestrong Ein einziges Eiweiß ergibt 6 Gramm Eiweiß und kein Fett. Livestrong stellt außerdem fest, dass ein einziges Eiweißangebot reichlich Folsäure, Selen, Kalzium, Magnesium und Phosphor enthält. Es ist also offensichtlich, dass Eiweiß leicht in eine gesunde Ernährung aufgenommen werden kann und sollte - die einzige Frage ist: Wie? Nicht viele Verbraucher möchten zum Frühstück Eiweiß trinken. Daher stellen wir sechs Eiweißrezepte vor, die Ihr Proteinspiel nur ein wenig interessanter machen.



1. Eiweiß Haferflocken

Haferflocken

Haferflocken | iStock.com



Können Sie morgens drei Minuten Zeit für das Frühstück haben? Dann haben Sie Zeit, Eiweiß-Haferflocken zuzubereiten. Folgen Sie Julie von Erdnussbutterfinger führen und sehen, wie sie ihr Meisterwerk in der Mikrowelle macht. Haferflocken sind für sich genommen gesund, aber wenn Sie der Mischung Eiweiß hinzufügen, verbessern Sie das Ernährungsprofil Ihres Frühstücks und machen Ihren Hafer voluminöser und schmackhafter. Sie werden in diesem Eiweiß-Haferflocken nicht einmal einen Eiergeschmack feststellen können, aber Sie werden vielleicht bemerken, wie perfekt ein proteinreiches Frühstück Ihren Tag beginnen kann.

Zutaten:



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  • ½ Tasse schnell kochender Hafer
  • 1 reife Banane
  • ½ Tasse Milch Ihrer Wahl
  • ¾ Tasse flüssiges Eiweiß
  • ½ Teelöffel Zimt

Siehe Rezeptanweisungen unter Erdnussbutter Finger .

2. Pilz-Eiweiß-Omelett

Pilze und Zwiebeln iStock.com

Mit diesem Frühstück aus Ganz einfach können Sie Ihr Protein erhalten und auch Ihren Cholesterinspiegel in Schach halten. Dieses Pilz-Eiweiß-Omelett ist ein Kraftpaket für die Ernährung und das Rezept erfordert nur eine Handvoll Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer haben. Eiweiß, Pilze und Frühlingszwiebeln kochen zusammen mit etwas Käse zu einer Mahlzeit am Morgen, die dekadenter schmeckt als sie ist. Dies ist ein Beispiel für ein Frühstück, das an einem langsamen Wochenende oder an einem anstrengenden Arbeitstag ohne Schuldgefühle genossen werden kann.



Zutaten:

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Champignons in Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 4 große Eiweiße
  • Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer
  • 1 Unze Cheddar, zerkleinert

Siehe Rezeptanweisungen unter Ganz einfach .

3. Eiweiß-Frühstücksmuffins

Muffinform | iStock.com

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Haben Sie Ihre Muffins und erhalten Sie auch Ihr Protein über dieses Rezept von Ehrgeizige Küche . Ei-Muffins sind das Beste aus beiden Welten, da sie vorportioniert, proteinreich, kohlenhydratarm und glutenfrei sind. Dieses Rezept liefert 12 Muffins, was bedeutet, dass Sie vorausplanen und diese unterwegs essen oder sie gemütlich am Frühstückstisch genießen können. Nehmen Sie Ihre Eier, Käse, Joghurt und heizen Sie den Ofen vor. Den Tag mit einem gesunden Fuß zu beginnen, hat noch nie so gut geschmeckt.

Zutaten:

  • 2½ Tassen Eiweiß
  • 3 Eier
  • ¾ Tasse fettarmer geriebener Käse nach Wahl
  • 2 Esslöffel Magermilch oder normaler griechischer Joghurt
  • Salz und Pfeffer

Siehe Rezeptanweisungen unter Ehrgeizige Küche .

4. Eiweiß-Omelett

Zucchini | Thinkstock

Verbrauchen Sie frisches Gemüse, das Sie in dieser Eiweiß-Frittata zur Hand haben Food Network und sehen, wie einfach es ist, Eiweiß zu essen und es auch zu genießen. Das Rezept für diese Frittata sieht Zucchini, Tomaten, frisches Basilikum, Eiweiß und Gewürze vor.

Zutaten:

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  • 2 mittelgroße Zucchini, in ¼-Zoll-Scheiben geschnitten
  • Olivenöl zum Grillen
  • 1 Esslöffel grobes Meersalz plus mehr zum Würzen
  • 1 Teelöffel gerissener schwarzer Pfeffer plus mehr zum Würzen
  • 2 Esslöffel Butter
  • ¼ Tasse Speckwürfel
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • 2 Roma-Tomaten, entkernt und gewürfelt
  • 1 Esslöffel Chiffonade frische Minzblätter
  • 1 Esslöffel frische Basilikumblätter aus Chiffonade
  • 12 Eiweiß
  • ¼ Tasse Schweizer Käse

Siehe Rezeptanweisungen unter Food Network .

5. Avocado-Eiweiß

zerdrückte Avocado

Zerdrückte Avocado | iStock.com

Eine andere Möglichkeit, Ihr Eiweiß zu verstärken, besteht darin, es mit cremiger Avocado zu genießen. Machen Sie diese Avocado Eiweiß aus Oh süßer Basilikum und sehen, was wir meinen. Dieses Rezept ergibt ein Frühstück, das dank gesunder Fette aus der Avocado und Eiweiß aus dem Eiweiß ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket ist. Fügen Sie einige Traubentomaten mit einer Prise Salz und Pfeffer hinzu und schon kann es losgehen. Avocado-Eiweiß ist nicht nur frisch und einfach, es kommt auch in 1 Minute oder weniger zusammen. Guten Appetit!

Zutaten:

  • ⅓ Tasse Traubentomaten, in zwei Hälften geschnitten
  • 3 Eiweiß
  • ¼ Avocado, zerschlagen
  • Eine Prise Salz und Pfeffer
  • Olivenöl

Siehe Rezeptanweisungen unter Oh süßer Basilikum .

6. Pochierte Eier auf Weizen

Eier | iStock.com

Wir schließen die Sache mit einem Weizenbrot-Remix ab. Anstatt Erdnussbutter oder Zimtzucker auf Toast zum Frühstück zu essen, probieren Sie dieses Rezept Strandkörper und pochiert mit pochiertem Eiweiß und Kräutern. Das Wildern von Eiweiß ist einfach und diese Nahrungsformel könnte nicht einfacher sein. Ihr Frühstück kann in 20 Minuten oder weniger auf dem Tisch liegen. Mit einer herzhaften und zufriedenstellenden Kombination aus Protein und Kohlenhydraten müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, wenn Sie mit leerem Magen anfangen.

Zutaten:

  • 2 Tassen heißes Wasser
  • 1 Teelöffel Essig
  • 3 große Eiweiße
  • 1 Scheibe natriumarmes gekeimtes Vollkornbrot, geröstet
  • 3 frische Estragonzweige, fein gehackt

Siehe Rezeptanweisungen unter Strandkörper .

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