Kultur

Einfache Rezepte für 10-Zutaten-Abendessen, die Sie probieren müssen

Pantry Zutaten

Speisekammer | iStock.com

Minimalismus hat etwas Romantisches. Wenn wir unsere Schränke oder sogar entstören verkleinern unsere Häuser Das Leben scheint ein bisschen weniger kompliziert und vielleicht ein bisschen angenehmer zu werden. Gleiches gilt für unser Essen. Es ist etwas Siegreiches, ein Rezept auf der Ebene von Julia Child zu erobern, mit einzigartigen Zutaten, die sich Seite für Seite erstrecken. Aber wenn es darum geht, eine anständige Mahlzeit unter der Woche zuzubereiten, hat kaum jemand Zeit dafür. Deshalb brauchen wir alle mehr Abendessen mit 10 Zutaten.



Gutes Essen muss nicht kompliziert sein, um herzhaft, gesund und lecker zu sein. Vor diesem Hintergrund haben wir im Internet nach diesen neun 10-Zutaten-Gerichten gesucht. Einige kombinieren Protein mit Gemüse und Stärke oder Getreide, um Sie zu füllen, während andere den Ein-Pfannen-Ansatz verwenden, um Suppen- oder Pastafavoriten zu trösten.



Wenn die Rezepte einfacher werden, werden auch die Zutaten einfacher. Sie werden nicht in den unteren Regalen der Spezialgänge nach diesen Mahlzeiten suchen, was bedeutet, dass Ihre Einkaufsliste (und die Rechnungssumme) wahrscheinlich auch übersichtlicher sind. Bereit zum Kochen, anstatt zum vierten Mal in Folge Essen zum Mitnehmen zu bestellen? Hier sind einige Ideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

1. Schneller Truthahn Pot Pie

Pot Pie Füllung

Pot Pie Füllung | iStock.com



Besetzung von Liebeszielen auf eigene Faust

Wenn es um One-Dish-Wunder geht, ist ein Pot Pie so gut wie es nur geht. Diese Version von Frauengesundheit verwendet übrig gebliebene Putenbrust, entweder von einem großen Familientreffen oder einer einfachen Mahlzeit. Wenn Sie das übrig gebliebene Hühnchen ersetzen, wird dieses Rezept natürlich auch zu einem Hit. Trotz des vollen Geschmacks von Gemüse, Kräutern und Eiweiß, die alle unter einer Vollweizentortilla versteckt sind, hat jede Portion nur 154 Kalorien - was dies auch zu einer gesunden Option macht.

Zutaten:

  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1¼ Tassen Hühnerbrühe
  • 1 Tasse in Querschnitte geschnittene Brokkoliröschen
  • ⅓ Tasse gehackte rote Zwiebel
  • ⅓ Tasse dünn geschnittene Babykarotte
  • 2 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Teelöffel Salbei
  • ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen gekochte Putenbrustreste, in Stücke geschnitten
  • 1 (9 Zoll) Vollweizentortilla

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Mehl mit ¼ Tasse Brühe verquirlen; beiseite legen.



Kombinieren Sie in einer 9-Zoll-ofenfesten Pfanne Brokkoli, Zwiebel, Karotte, Öl, Salbei, Pfeffer und Salz nach Geschmack. Unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten kochen lassen. Fügen Sie reservierte Mehlmischung und Brühe hinzu. 1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt sind. Truthahn hinzufügen. Mit Tortilla bedecken. Tortilla mehrmals mit einem scharfen Messer durchstechen. Leicht mit Kochspray bestreichen.

Backen Sie ca. 20 Minuten, bis die Tortilla braun ist und die Mischung Blasen bildet.

2. Buffalo Chicken Macaroni und Käse

Makaroni und Käse

Buffalo Mac und Käse | iStock.com

Eine einfache Zutatenliste erleichtert die Zubereitung des Abendessens, aber auch die Verwendung Ihres Slow Cookers. Beide sind Teil der Magie in diesem Rezept von Bissiger Gourmet . Sie müssen das Huhn im Voraus kochen und ein paar Gemüse hacken. Danach müssen Sie die Zutaten nur noch einige Stunden in Ihren Slow Cooker werfen. Der Blogger schlägt vor, eine Pasta wie Barillas Pipetten zu wählen, um sicherzustellen, dass sie durchgaren kann. Wenn Sie jedoch Vollkornnudeln oder eine andere Form verwenden möchten, deren Zubereitung länger dauert, schlägt der Blogger einfach vor, sie zu kochen, bevor Sie sie in den Topf geben.

Zutaten:

  • 1 (12 Unzen) kann Milch verdampfen
  • 1 Tasse Milch
  • ½ Tasse scharfe Sauce nach Büffelart wie Franks
  • ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Tassen geriebener Käse (wie weißer Cheddar, Cheddar oder Ihr Lieblingsschmelzkäse)
  • 1 Tasse fein gehacktes Gemüse (wie Sellerie, Karotten und / oder Zwiebeln)
  • 1 Pfund vorgekochtes Huhn, fein gehackt
  • ½ Pfund kleine ungekochte Nudeln

Optionale Beläge

  • Zusätzliches gehacktes Gemüse
  • Zerbröckelter Blauschimmelkäse
  • Geriebener Käse

Zubereitung: Verdampfen Sie Kondensmilch, Milch, scharfe Soße, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer auf dem Boden eines Slow Cookers. Käse, Gemüse, Hühnchen und Nudeln einrühren, bis alles überzogen ist.

Abdecken und ca. 1 Stunde auf niedriger Stufe kochen lassen. Nehmen Sie den Deckel ab, rühren Sie um, decken Sie ihn erneut ab und kochen Sie weitere 30 bis 60 Minuten oder bis die Nudeln vollständig gekocht sind. (Der Blogger schlägt vor, zeitweise zu überprüfen, ob die Zutaten an den Seiten nicht verbrennen. Bei Bedarf schnell abkratzen.)

Mit einer Auswahl an Belägen garnieren.

3. Crockpot Chicken Tacos

Taco-Gewürz, Salsa

Hühnchen für Tacos in einem Slow Cooker iStock.com/amberleeknight

Wir bleiben für dieses nächste Rezept im einfachen Land der Slow Cooker, das technisch damit prahlt, dass nur drei Zutaten für die Herstellung der Taco-Basis verwendet werden. Obwohl dies zutrifft, werden wir die zusätzlichen Taco-Notwendigkeiten als Ihre zusätzlichen Zutaten betrachten - obwohl jeder zustimmen kann, dass es keine große Belastung ist, Salsa, Sauerrahm und Käse auf den Tisch zu werfen. Diese Hühnchen-Tacos sind ein Familienfavorit für den Blogger bei Zwei gesunde Küchen Dies ist ein Bonus, wenn Sie versuchen, eine Familie zu ernähren, ohne viel Zeit für die Zubereitung des Abendessens zu haben.

Zutaten:

  • 1 ½ Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
  • 1 1,25-Unzen-Packung natriumarmes Taco-Gewürz
  • 1 16-Unzen-Glas Ihrer Lieblingssalsa

Zum Servieren

  • Tortillas oder Taco-Muscheln
  • Zerkleinerter Salat
  • Gehackte Tomaten
  • Geriebener Käse
  • Schwarze Bohnen
  • Mais
  • Gehackte Avocados oder Guacamole
  • Fettarme saure Sahne
  • Scharfe Soße

Zubereitung: Legen Sie das Huhn zusammen mit Taco-Gewürzen und Salsa auf den Boden des Topfes. Abdecken und 6 bis 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe kochen.

Verwenden Sie kurz vor dem Servieren zwei Gabeln, um das Huhn zu zerkleinern. Umrühren, um die Salsa gleichmäßig im Huhn zu verteilen, dann sofort mit den gewünschten Belägen servieren.

4. Tex-Mex Cheesy Beef Quiche

Käsequiche mit Huhn

Quiche | iStock.com/PeteerS

Teil Taco, Teil Quiche, dieser Publikumsmagnet aus der Diät macht die Zubereitung von Mahlzeiten zum Kinderspiel und liefert gleichzeitig herzhafte Aromen, die Ihre Familie lieben wird. Mit einer im Laden gekauften Tortenkruste ist der Vorgang noch einfacher. Für größere Familien wäre es mit der gleichen Anzahl von Zutaten genauso einfach, dieses Rezept zu verdoppeln. Sie werden feststellen, dass diese Zutatenliste technisch gesehen 11 Elemente enthält. Wir halten Wasser jedoch nicht für einen großen Aufwand bei der Suche in Ihrer Küche.

Zutaten:

  • 1 gekühlte Tortenkruste, Raumtemperatur
  • 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
  • 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, nur weiße Teile
  • 1 (10 Unzen) Dose Tomatenwürfel mit grünen Chilis
  • Salz und frischer schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • ¼ Teelöffel Chilipulver
  • 4 Eier
  • ¼ Tasse Wasser
  • ¼ Tasse Schlagsahne
  • ¼ Teelöffel Muskatnuss
  • 2 Tassen Taco-Käse nach mexikanischer Art

Anleitung: Ofen auf 375 Grad Fahrenheit vorheizen. Beschichten Sie einen 9-Zoll-Tortenteller mit Antihaft-Kochspray. Tortenkruste in Teller legen.

In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Rindfleisch bräunen lassen und mit einem Löffel aufbrechen. Das angesammelte Fett abtropfen lassen und dann Frühlingszwiebeln, Tomatenkonserven, Salz, Pfeffer und Chilipulver unterrühren.

In einer großen Rührschüssel Eier, Wasser, Frischkäse und Muskatnuss verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Die Rinderhackfleischmischung in die zuvor zubereitete Tortenkruste geben. Gießen Sie die Eimischung über das Rindfleisch und geben Sie den geriebenen Käse darauf. 35 bis 40 Minuten backen oder bis sie fest sind. Kurz abkühlen lassen, dann servieren.

Wann ist das nächste? Das sind wir

5. Salsa Shrimp Salat Wraps

Garnelensalat Wraps

Garnelensalat Wraps | iStock.com/SherSor

Viele einfach zuzubereitende Abendessen sind reich an Kohlenhydraten, einschließlich einiger dieser Gerichte. Leichtere Abendessen können jedoch genauso zufriedenstellend und einfach zuzubereiten sein. Ein typisches Beispiel: Diese Salsa-Garnelen-Salat-Wraps aus Schokolade Moosey . Nach dem Rezept können Sie schnell Garnelen kochen (dies dauert 5 Minuten, oben) und dann mit vorbereiteter Mangosalsa einen Geschmacksschub erhalten. Der Blogger schlägt vor, Sabras Mango-Pfirsich-Salsa zu verwenden, obwohl Ihre Lieblingsversion auch gut funktioniert. Es ist leicht, aber die Aromen werden fett sein. Um das Ganze abzurunden, empfehlen wir, nebenbei Reis zu machen.

Zutaten:

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 12 Unzen rohe mittelgroße Garnelen, geschält, entdarmt und trocken getupft
  • ¾ Tasse Mango-Pfirsich-Salsa
  • 2 Teelöffel Limettensaft
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Kopf Boston Salat
  • 1 grüne Zwiebel, gehackt

Zubereitung: Bei mittlerer Hitze Olivenöl in eine große Pfanne geben. Fügen Sie den Knoblauch und die Garnelen hinzu. 3 bis 5 Minuten kochen lassen, dabei einmal umdrehen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind. Vom Herd nehmen, dann Salsa, Limettensaft und Salz hinzufügen. Zum Kombinieren gut umrühren.

Trennen Sie die Salatblätter und fügen Sie Garnelenfüllung hinzu. Mit Frühlingszwiebeln belegen und servieren.

6. Nachahmer Panera Broccoli Cheddar Suppe Rezept

Brokkoli Cheddar Suppe

Brokkoli-Cheddar-Suppe | iStock.com

Dieses Rezept aus Cincy Shopper behauptet, die gleiche cremige, käsige Güte zu haben, die wir von einer Brokkolisuppe bei Panera Bread erwarten. Tests aus erster Hand zeigen, dass das Suppenrezept eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack hat wie die Suppe, die wir alle lieben. Es wird wahrscheinlich keine Gesundheitspreise gewinnen, aber wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen, das an einem kalten Tag zufriedenstellend ist, ist diese Brokkolisuppe das Ticket.

Zutaten:

  • ½ gehackte Zwiebel
  • ¼ Tasse geschmolzene Butter
  • ¼ Tasse Mehl
  • 2 Tassen halb und halb
  • 2 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 große Trauben Brokkoli, in Röschen geschnitten
  • 2 Karotten, in Streichhölzer geschnitten
  • ¼ TL Muskatnuss
  • 8 Unzen zerkleinerten scharfen Cheddar-Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten kochen, um den mehligen Geschmack zuzubereiten. Während Sie ständig wischen, halbieren. Auf die gleiche Weise Hühnerbrühe hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.

Gemüse hinzufügen. Hitze reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie eine glatte Suppe wünschen, pürieren Sie sie mit einem Mixer und arbeiten Sie in Chargen. Sie können auch einen Stabmixer verwenden.

Käse und Muskatnuss hinzufügen. Umrühren, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dienen.

7. Karamellisiertes Schweinefleisch und Süßkartoffeln

gebratenes Schweinefleisch auf weißem Teller

Gebratenes Schweinefleisch | iStock.com/Magone

Um vielbeschäftigten Familien zu helfen, Ganz einfach Stellen Sie eine Liste mit einfachen Zutaten zusammen und erstellen Sie dann Menüs, die sich um die Hauptklammern der Speisekammer drehen. Dieses Rezept für Schweinefleisch und Süßkartoffeln ist eines, das sich das ausgedacht hat. Das Rezept enthält auch Anweisungen zum Austauschen des Schweinefleischs gegen ein anderes Protein wie Lachs oder Huhn. Auf diese Weise können Sie ähnliche Zutaten kaufen und gleichzeitig Ihre wöchentlichen Mahlzeiten abwechslungsreicher gestalten. Eines ist zu beachten: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne, in der Sie das Fleisch braten, auch auf dem Herd verwendet werden kann, um die Sauce zuzubereiten. Es ist ein einfacher Vorgang, aber einige Pfannen können nicht sicher auf einem Brenner verwendet werden.

Zutaten:

  • Gemüsekochspray
  • 2 mittelgroße Süßkartoffeln, geschrubbt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel frische Rosmarinblätter, gehackt
  • 2 (1 Pfund) Schweinefilets, halbiert; 4 hautlose Hähnchenbrusthälften ohne Knochen; oder 1½ Pfund Lachsfilet, in 4 Stücke geschnitten
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 3 Esslöffel Zucker
  • Saft aus 1 Orange

Anleitung: Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit. 2 Backformen leicht mit Kochspray bestreichen. In einer Schüssel die Süßkartoffelscheiben mit Öl vermengen. Kartoffeln in einer Schicht auf einer Backform anrichten. Mit der Hälfte des Rosmarins bestreuen. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten braten, bis sie weich sind.

In der Zwischenzeit jede Seite des Fleisches oder Lachses mit Salz und etwas Pfeffer würzen. Mit Senf bestreichen. Mit Zucker und restlichem Rosmarin bestreuen. Das Fleisch oder den Fisch in der zweiten Backform anrichten. Einmal braten, bis alles durchgegart ist, 20 Minuten für Schweinefleisch oder Hühnchen, 10 Minuten für Lachs.

Überprüfen Sie die Kartoffeln auf Zartheit; bei Bedarf länger kochen. Auf vier Tellern anrichten und mit Fleisch oder Fisch belegen. Zum Warmhalten abdecken.

Stellen Sie die für Fleisch oder Fisch verwendete Backform bei mittlerer Hitze auf das Kochfeld. Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kochen Sie ihn ca. 2 Minuten lang, bis er leicht eingedickt ist. Gießen Sie den Saft über Fleisch oder Fisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. Leichte Cheeseburger Quinoa Pfanne

Enchilada Tortilla mit Rindfleisch machen

Rinderhackfleisch in einer Pfanne iStock.com/vinicef

Schnelle Abendessen wie Hamburger Helper sind verlockend, aber sie können ernährungsbedingte Albträume mit viel zusätzlichem Natrium und Fett sein. Diese Cheeseburger Pfanne aus Der kreative Biss hat die gleiche Idee, aber es verwendet Quinoa als Getreide und fügt einen dreifachen Schuss Protein zusammen mit magerem Rindfleisch und Truthahn hinzu. Sie werden viel Geschmack von den Säften und Gewürzen bekommen, die Sie hinzufügen, und es wird immer noch mit viel Käse gekrönt. Für noch mehr Burgergeschmack beenden Sie dieses Gericht mit Dillgurken.

Zutaten:

Dinge, die du nicht über Trump wusstest
  • ½ Pfund 99% mager gemahlener Truthahn
  • ½ Pfund 96% mageres Rinderhackfleisch
  • 1 Esslöffel Gewürzsalz
  • 1 Tasse Zwiebelwürfel
  • (14,5 Unzen) können Tomatenwürfel
  • 1½ Tassen natriumarmer würziger V8-Gemüsesaft
  • 1½ Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Tassen Quinoa, ungekocht
  • 1 Tasse fettarmer Cheddar
  • ¼ Tasse Dill-Hamburger-Gurken, grob gehackt

Zubereitung: In einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Fleisch, Zwiebeln und Gewürzsalz 5 bis 6 Minuten kochen. Fleisch sollte vollständig gekocht und Zwiebel sollte zart sein. Auf einen Teller legen und beiseite stellen. Brühe, Gemüsesaft und Quinoa in dieselbe Pfanne geben. Zum Kochen bringen, zum Kochen bringen, abdecken und ca. 20 Minuten kochen lassen.

Fügen Sie die Fleischmischung und die gewürfelten Tomaten der Quinoa hinzu. Abdecken und weitere 10 bis 15 Minuten kochen lassen oder bis die Quinoa weich ist. Fügen Sie Käse und Gurken hinzu. Nochmals abdecken und 3 bis 5 Minuten kochen lassen, bis der Käse schmilzt. Dienen.

9. Cremige Gnocchi mit Pilzen und sonnengetrockneten Tomaten

Gnocchi Nudeln

Knödel | iStock.com

Dieses Gericht aus Zwei Schwestern Küche wird dank seiner schnellen Zubereitung und köstlichen Aromen schnell zu einem Grundnahrungsmittel in meiner eigenen Küche. Die Verwendung von Gnocchi anstelle von Standardnudeln verleiht der Mahlzeit einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, während die klassischen italienischen Aromen beibehalten werden. Die wahre Schönheit dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie haben keine Pancetta oder Pilze? Ersetzen Sie sie durch Speck oder Brokkoli. Fügen Sie Artischocken oder anderes Gemüse hinzu, das das gleiche Geschmacksprofil wie die sonnengetrockneten Tomaten aufweist. Grundsätzlich können Sie nichts falsch machen.

Zutaten:

  • 2 Packungen Kartoffelgnocchi
  • 4 Unzen Pancetta, gewürfelt
  • 1 (8 Unzen) Dose sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl, gehackt, 1 Esslöffel Öl reserviert
  • 11 Unzen weiße Pilze
  • 5 bis 6 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • ½ Tasse Schlagsahne
  • 1 (12 Unzen) kann Milch verdampfen
  • ½ Teelöffel frischer Pfeffer
  • Geriebener Parmesankäse

Zubereitung: In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Gnocchi gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Gut abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit die Pancetta in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel reserviertem Öl kochen. 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie braun und knusprig sind.

Hitze auf mittleres Niveau reduzieren, Pilze hinzufügen und umrühren. Fügen Sie Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten und Petersilie hinzu. Unter häufigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis die Pilze weich sind.

Fügen Sie der Pfanne Sahne und Kondensmilch hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf einen mittleren Wert. Etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce reduziert ist. Fügen Sie gekochte Gnocchi hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren. Mit Parmesan servieren.