Kultur

Einfache würzige Abendessen Rezepte für diejenigen, die die Hitze sehnen

Geben Sie Ihren hausgemachten Abendessen einen Kick mit einigen Gewürzen und Sie werden garantiert fröhliche, hitzebedingte Tränen während des Essens weinen. Gewürze wie Cayennepfeffer, Paprika, Jalapeño und Chili können leicht dazu führen, dass langweiliges Essen mehr Spaß macht. Runden Sie also Ihre Gewürze ab und arbeiten Sie an diesen würzigen Rezepten, die Ihrer Küche ein wenig Wärme verleihen.

1. Würziges sizilianisches Huhn

Cajun gewürzte gebackene Hähnchenschenkel

Würziges Huhn | iStock.com/Ravsky



An erster Stelle steht ein italienisch inspiriertes würziges Hühnchengericht aus Food Network . Dank der getrockneten Chilis wurde Ihr Hühnchen-Abendessen unter der Woche um einiges verbessert. Das würzige sizilianische Huhn bringt die Hitze und Sie können die Gewürzmenge abhängig von der Anzahl der Chilis einstellen, die Sie eintragen. Zusammen mit den Chilis wird Ihr Huhn mit Zwiebeln, Oliven, Lorbeerblättern, Olivenöl und Orangensaft gewürzt. Braten Sie Ihr Huhn, bis seine Haut knusprig ist, und dann ist es Zeit, sich zu einem würzigen Abendessen zu setzen, das eine weltliche Mahlzeit unter der Woche viel interessanter macht.



Serviert : 4

Zutaten:



  • 2 rote Zwiebeln, in Keile geschnitten
  • ⅓ Tasse entkernt ölgehärtete schwarze Oliven
  • 8 bis 12 getrocknete Chilis wie Cayennepfeffer oder Arbol, halbiert
  • 6 Lorbeerblätter
  • 1 Orange, halbiert
  • 8 Hähnchenschenkel mit Haut und Knochen (ca. 2 Pfund)
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Koscheres Salz

Siehe Rezeptanweisungen von Food Network .

2. Würziger Kokosnusslachs

Lachsgericht

Lachs | iStock.com

Sie können auch Gewürze hinzufügen, wenn der Star Ihrer Dinnershow Fisch ist. Nehmen Sie diesen würzigen Kokosnusslachs aus Köstlich als Beispiel. Sie würzen den Lachs, indem Sie einer warmen Sauce, die ebenfalls aus Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer und Kokosmilch hergestellt wird, Chiliflocken mit rotem Pfeffer hinzufügen. Die würzige Kokosmilchsauce übersteigt Ihren gebratenen Lachs und das gesamte Abendessen ist in 20 Minuten fertig. Gewürzliebhaber werden diesen Kokosnusslachs lieben, der kompliziert erscheint, aber eigentlich recht einfach ist.



Serviert : 4

Zutaten:

  • Natives Olivenöl extra
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • ½ Tasse Zwiebelwürfel
  • 1½ Esslöffel Ingwer, gerieben
  • 1 Teelöffel Chili-Flocken mit rotem Pfeffer und mehr zum Servieren
  • 1 (13,5 Unzen) Dose Kokosmilch
  • 4 Lachsstücke, ungefähr 2 Pfund
  • Koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander

Siehe Rezeptanweisungen von Köstlich .

3. Indisches Chili-Huhn

Huhn mit Chilis

Huhn mit Chilis | iStock.com

Dieses nächste Rezept von Die Küche ist eine köstliche Mischung aus indisch und chinesisch inspirierten Aromen. Das einzigartige indische Chili-Huhn erfordert eine Sojasauce-Marinade, in der das Huhn vor dem Kochen eingeweicht wird, sowie eine Essig-Maisstärke-Mischung, die das Huhn kleidet, sobald es fast gebraten ist. Das Gewürz kommt ins Spiel, wenn Sie das Huhn in einer Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Chilis aus der Vogelperspektive braten. Dieses indische Chili-Huhn ist ein schmackhaftes, unterhaltsames Gericht, das Sie gut in Ihrem Rezept-Arsenal haben sollten, wenn Sie beeindrucken möchten.

Serviert : 4 bis 6

Zutaten:

  • 1 Pfund Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut (6 bis 8 kleinere)
  • 2 Esslöffel dunkle Sojasauce, plus extra bei Bedarf
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • ½ Teelöffel Brühpulver (oder ½ Brühwürfel)
  • 1 bis 2 Esslöffel neutrales Speiseöl
  • 1-Zoll-Stück Ingwer, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 bis 2 grüne Chilis aus der Vogelperspektive, in Scheiben geschnitten
  • 1 mittelgrüner Paprika, in Scheiben geschnitten
  • ½ Esslöffel Rotweinessig
  • ½ Esslöffel Maisstärke
  • ½ Teelöffel Zucker
  • Salz nach Geschmack
  • Frischer, gehackter Koriander zum Garnieren
  • In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • Gekochter Reis oder Nudeln zum Servieren

Siehe Rezeptanweisungen von Die Küche .

4. Spicy Sloppy Joes

drei schlampige Joes mit zerkleinertem Kohl und Gurken

Sloppy Joe Sandwiches | iStock.com

Wenn Sie ein ungezwungenes Essen für Gäste zubereiten möchten, die einen Kick zum Abendessen mögen, dann sind diese würzigen, schlampigen Joes von Essen & Wein sind das Ticket. Um vier schlampige Joes zu machen, müssen Sie nach dem Rezept eine halbe a verwenden Hackfleisch Rezept und kombinieren Sie es mit einer Mischung aus Tomatensauce, Hühnerbrühe, braunem Zucker, Worcestershire-Sauce, Senf, Chipotle und Adobo-Sauce. Löffeln Sie das Fleisch auf Brötchen und servieren Sie Ihre Sandwiches mit geschnittenen Zwiebeln und Gurken. Danach können Sie loslegen.

Serviert : 4

Was werden die Duggars jetzt tun?

Zutaten:

  • 1 15-Unzen-Dose Tomatensauce
  • ¼ Tasse natriumarme Hühnerbrühe
  • 2 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Chipotle in Adobo plus 1 Esslöffel Adobo-Sauce aus dem Glas oder der Dose
  • ½ Rezept für Mamas Fleischbrot, zerbröckelt
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 4 Hamburgerbrötchen, gespalten und geröstet
  • Zwiebel-Dill-Gurkenscheiben zum Servieren

Siehe Rezeptanweisungen von Essen & Wein .

5. Würzige Hummernudeln

Nudelgericht

Nudelgericht | iStock.com

Jetzt ist es Zeit, Ihre Kohlenhydrate aufzupeppen. Sie können dies leicht tun, indem Sie zerkleinerte rote Pfefferflocken zu derselben Pfanne hinzufügen, in der Sie Ihre Nudeln und Ihr Fleisch kochen. Wir sprechen über dieses würzige Hummer-Nudel-Rezept von Guten Appetit . Die Lebensmittelformel zeigt Ihnen nicht nur, wie Sie Hummer an einem Wochentag genießen können, sondern zeigt auch, wie Sie das Fleisch mit Schalotten, Paprikaflocken und Tomaten würzen. Das Abendessen dauert von Anfang bis Ende nur 20 Minuten, und Sie können eine Abkürzung eingeben, indem Sie gekochten Hummer kaufen. Ein spärlicher Teelöffel zerkleinerte Paprikaflocken kann wichtige Dinge für Ihre Meeresfrüchteteigwaren tun, und Sie müssen nicht einmal das scheinbar raffinierte Abendessen für einen Wochenendabend reservieren.

Serviert : 4

Zutaten:

  • 12 Unzen Spaghetti
  • Koscheres Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 große Schalotte, fein gehackt
  • 1 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1 Pfund Kirsche und / oder Sun Gold Tomaten, halbiert
  • 1 Pfund gepflücktes gekochtes Hummerfleisch oder gekochte große Garnelen
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale
  • Zitronenschnitze (zum Servieren)

Siehe Rezeptanweisungen von Guten Appetit .

6. Würzige Hühnchen-Käse-Enchiladas

Hühnchen-Enchiladas

Hühnchen-Enchiladas | iStock.com

Dieses nächste Rezept von Vater mit einer Pfanne ist eine, die Sie wirklich nicht missen möchten. Es gibt ein Abendessen mit würzigen Hühnchen-Käse-Enchiladas, das eine Familie ernährt und alle glücklich macht. Würziges und aromatisches Hühnchen wird zusammen mit Käse, Oliven, Tomatensauce und Enchiladasauce in Maistortillas eingewickelt. Ein Teelöffel Cayennepfeffer und vier bis sechs getrocknete japanische Paprikaschoten geben Ihrem Huhn einen Kick. Enchiladas sorgen für ein unterhaltsames Abendessen, nach dem sich jeder sehnt, und das Einpacken von zusätzlichen Gewürzen erhöht das Geschmacksprofil.

Serviert : 6

Zutaten:

Hähnchen:

  • 1 ganzes Brathähnchen, geviertelt und gehäutet
  • 2 Esslöffel Chilipulver
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 2 mittelgroße Lorbeerblätter
  • 2 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1 Esslöffel Salz
  • ½ mittelgelbe Zwiebel, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 4 bis 6 getrocknete japanische Paprika
  • 3 Tassen Hühnerbrühe
  • 3 Tassen Wasser

Enchiladas:

  • 8 Unzen Cheddar und Mozzarella-Käse-Mischung, gerieben
  • 4-Unzen-Dose geschnittene schwarze Oliven
  • 12 Maistortillas
  • 28-Unzen-Dose Enchilada-Sauce, mild
  • 8 Unzen Tomatensauce
  • ½ Tasse Frühlingszwiebel, gehackt

Gewürze:

  • 8 Unzen saure Sahne
  • 8 Unzen Guacamole
  • 8 Unzen Pico de Gallo

Siehe Rezeptanweisungen von Vater mit einer Pfanne .

7. Würziges Gemüse- und Kartoffelcurry

grünes Curry

Thailändisches Curry | iStock.com

Sie können Ihre Hand auch bei würzigen vegetarischen Abendessen beherrschen. Nehmen Sie dieses würzige Gemüse-Kartoffel-Curry aus Vollwert-Markt als Beispiel. Das Curry hat vielleicht kein Fleisch, aber Kartoffeln, grüne Bohnen, Tomaten, Auberginen und Serrano-Paprika. Die Paprikaschoten geben Ihrem Gemüse- und Kartoffelcurry einen Kick, und Sie können die Samen entfernen, wenn Sie ein milderes Curry wünschen. Zusammen mit den Paprikaschoten wird das Curry mit Zimt, Kreuzkümmel, Kurkuma und Koriander gewürzt. Es ergibt ein schmackhaftes Gericht, das mit Hilfe von Kokosmilch reich und dekadent schmeckt, aber eigentlich gut für Sie ist.

Serviert : 6

Zutaten:

  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 2 Serrano-Paprika (Samen für ein milderes Curry entfernen), gehackt
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1¼ Tassen natriumarme Gemüsebrühe
  • 1 kleine Zimtstange
  • 1¼ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • ¾ Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Tasse leichte Kokosmilch in Dosen
  • 2 große Tomaten, gehackt oder 2 Tassen Tomatenwürfel in Dosen
  • 1 kleine Aubergine, gewürfelt
  • ¾ Pfund gelbe Kartoffeln, in ¾-Zoll-Stücke geschnitten
  • ¼ Teelöffel feines Meersalz oder nach Geschmack
  • ⅓ Pfund grüne Bohnen, geschnitten und in 1-Zoll-Stücke geschnitten (ca. 2 Tassen)
  • Frische Korianderblätter zum Garnieren

Siehe Rezeptanweisungen von Vollwert-Markt .

8. Würzige thailändische Kokosnuss-Hühnersuppe

Suppe

Thailändische Suppe | iStock.com

Hier ist ein weiteres thailändisch inspiriertes Gericht aus Licht kochen . Auch hier handelt es sich um Kokosmilch, und das Gericht hat ähnliche thailändische Aromen wie das oben erwähnte Curry. Diese würzige thailändische Kokosnuss-Hühnersuppe ist reichhaltig, cremig und verträumt. Und es bekommt seine Wärme von Sambal Oelek oder gemahlener frischer Chilipaste. Der feurige Sambal Oelek mag Ihre Augen tränen lassen, aber Kokosmilch zähmt die Aromen der Suppe und lässt sie luxuriös cremig schmecken. Die würzige thailändische Kokosnuss-Hühnersuppe ist herzhaft genug, um alleine serviert zu werden, obwohl ein Glas Milch oder Wasser willkommen sein könnte.

Zutaten:

  • 2 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Tasse geschnittene Pilze
  • ½ Tasse gehackte rote Paprika
  • 4 Teelöffel gehackter geschälter frischer Ingwer
  • 4 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 (3 Zoll) Stiel Zitronengras, längs halbiert
  • 2 Teelöffel Sambal Oelek (gemahlene frische Chilipaste)
  • 3 Tassen Hühnerbrühe oder fettfreie Hühnerbrühe mit niedrigerem Natriumgehalt
  • 1¼ Tassen leichte Kokosmilch
  • 4 Teelöffel Fischsauce
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 2 Tassen zerkleinerte gekochte Hühnerbrust (ca. 8 Unzen)
  • ½ Tasse Frühlingszwiebelstreifen
  • 3 Esslöffel gehackter frischer Koriander
  • 2 Esslöffel frischer Limettensaft

Siehe Rezeptanweisungen von Licht kochen .

9. Würziges Schweinefleisch und Cashew unter Rühren braten

Schweinefleisch unter Rühren braten

Schweinefleisch braten | iStock.com

Pfannengerichte haben den Ruf, einfach zu sein, und diese würzigen Schweinefleisch-Cashew-Pfannengerichte aus Episch passt die Rechnung. Die Zubereitung dauert weniger als eine Stunde, und keiner Ihrer Gäste beim Abendessen wird erraten, wie einfach die Zubereitung des Abendessens ist. Alle sind sich einig, dass Schweinefleisch, Erbsen und Paprika die beste Kombination ergeben, wenn sie mit Sherry, Öl, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Pfefferflocken gekocht werden. Das Gewürz in der Pfanne mit Schweinefleisch und Cashewnüssen wird Sie mit Energie versorgen, auch wenn Sie sich während des Abendessens die Augen und die Nase abwischen.

Serviert : 4

Zutaten:

  • 1 Esslöffel mitteltrockener Sherry
  • 2 Teelöffel Maisstärke
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 2 Teelöffel asiatisches Sesamöl
  • ¾ Pfund Schweinelende ohne Knochen, in dünne Scheiben geschnitten und dann in 2 x ¼ Zoll große Streifen geschnitten
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Erdnussöl
  • 2 Teelöffel gehackter geschälter frischer Ingwer
  • 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • ½ Teelöffel getrocknete Paprikaflocken
  • 1 große rote Paprika, in ¼ Zoll dicke Streifen geschnitten
  • ½ Pfund Schneeerbsen, beschnitten
  • 1 Tasse gesalzene geröstete Cashewnüsse
  • Reis als Beilage

Siehe Rezeptanweisungen von Episch .

10. Würzige asiatische Nudeln mit Hühnchen

Nudelgericht

Asiatisches Nudelgericht | iStock.com/bhofack2

Zuletzt gibt es würzige asiatische Nudeln mit Hühnchen. Das Rezept für dieses Abendessen stammt von Licht kochen und wieder einmal steht Sambal Oelek auf der Zutatenliste. Hier bekommt dieses Gericht seinen Kick. Machen Sie diese würzigen asiatischen Nudeln und beweisen Sie, dass Ihr Lieblingsrestaurant zum Mitnehmen nicht der einzige Ort ist, an dem Sie Ihr scharfes asiatisches Essen zubereiten können. Solange Sie ein paar asiatische Grundnahrungsmittel haben - darunter Öl, Sojasauce, Reisessig, Hoisinsauce und Reismehlnudeln - können Sie Ihre Lieblingsmahlzeit ganz einfach zu Hause zubereiten. Es ist so einfach, wie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung zu kochen und dann Ihre anderen Saucenbestandteile in einer Pfanne zu kombinieren. Nachdem alles fertig ist, werfen Sie Ihre Nudeln und Hühnchen mit der Sauce und streuen Sie dann Erdnüsse auf die Schüssel.

Serviert : 4

Zutaten:

  • 1 Esslöffel dunkles Sesamöl, geteilt
  • 1 Esslöffel geriebener geschälter frischer Ingwer
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Tassen gehackte geröstete Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
  • ½ Tasse gehackte Frühlingszwiebeln
  • ¼ Tasse gehackter frischer Koriander
  • 3 Esslöffel natriumarme Sojasauce
  • 2 Esslöffel Reisessig
  • 2 Esslöffel Hoisinsauce
  • 2 Teelöffel Sambal Oelek (gemahlene frische Chilipaste)
  • 1 Packung dünne Reisstangen (Reismehlnudeln)
  • 2 Esslöffel gehackte trocken geröstete Erdnüsse

Siehe Rezeptanweisungen von Licht kochen .